Сладки листа от къпина - вкусен чай без калории

Публикувано от Redaktion Категория (и): Блог

Къпината е малко чудо на природата. Плодовете им са сладки, здравословни и вкусът им е също толкова добър, колкото и на сладкото или сладкото. От листата може да се направи лечебен чай, който се използва при стомашни и чревни проблеми. Съставките в листата на къпината са богати на танини, които действат успокояващо на стомаха и червата. Листата могат да се ферментират чудесно и по този начин да се направят дълготрайни. Нещо много специално обаче са сладките къпинови листа, които правят удоволствието от чая възможно без калории.

Сладки къпинови листа от Азия

Ако искате да пиете ароматен чай, направен от листа от къпина, трябва само да се разходите до следващия край на гората в края на лятото, за да берете листата от къпина. Ако искате да пиете чай от сладки къпинови листа, трябва или да отидете в добре зареден специализиран магазин за чай, или да поръчате листата от Азия в интернет. Листата на сладката къпина растат предимно в Китай, където чаят, приготвен от тези специални листа, е много популярен. Не само децата обичат да пият много сладкия чай, много възрастни също използват сладките листа на къпината, за да спестят калории. В много случаи растението все още расте в диво състояние, но сега също се култивира. В Европа листата на сладката къпина често се предлагат в билкови и плодови смеси.

Много специален аромат

"Rubus chingii var. Suavissimus" е името на сладкия вариант на къпиновите листа, който расте предимно в китайската провинция Гуанси. Сладките къпинови листа принадлежат към семейство розово дърво, при което плодовете играят по-малко важна роля от листата. В южната част на Китай чаят от сладки къпинови листа има много добра репутация и е особено ценен заради сладкия си аромат. Този чай от къпинови листа се нарича "Tian-cha" в Китай, а "Sweet leaf tea" във Великобритания. Сладките къпинови листа дължат своя аромат и естествена сладост на гликозида рубозид, който е 200 пъти по-сладък от захарта. Листата имат много сладък вкус, но нямат калории, така че удоволствието не е свързано със разкаяние.

Сладко и здравословно

Листата на китайската къпина са не само сладки, но и много здравословни. Къпините и техните листа от Средното кралство съдържат така наречените тритерпенови гликозиди, съставки, за които е доказано, че имат антиоксидантен ефект. Тези, които редовно пият чай от сладките листа, активно правят нещо, за да предотвратят преждевременно стареене на кожата. Сладкият, здравословен чай обаче също е въпрос на вкус и не всеки може да се сприятели с аромата. Това е една от причините, поради която сладкият чай се предлага в Европа като смес с дюля, ябълка или морски зърнастец. Билки като маточина, лайка или мента също много добре се съчетават със сладките листа на китайската къпина.

Заключение относно сладките къпинови листа

Пиенето на сладък чай без чувство за вина - с китайската къпина е възможно без никакви проблеми. Ако искате да опитате този чай от сладки листа, трябва да обърнете внимание на биологичното качество. Много видове чай, които идват от Китай, са били третирани с пестициди и не са безвредни за здравето. Чаят от контролирано отглеждане е по-добрият избор тук, защото той има прекрасен аромат и не е вреден за здравето.