Сладки картофи, сладки картофи - „Толкова пъти съм виждал във филми как героите ядат сладки картофи
Толкова пъти видях във филми как героите ядат сладки картофи, на които не устоях и също ги купих.
Непрекъснато в американски и дори по-често в азиатски филми (Китай е най-големият доставчик на сладки картофи в света), героите на улицата купуват сладки картофи и ги ядат с удоволствие.
Гледах го толкова много пъти, че по време на следващото пътуване до Ашан не устоях и си купих сладък картоф.
Емисионна цена 204 рубли за килограм.
Купих две дълги тънки грудки. Оказа се около 0,5 килограма за 116 рубли.
Семейството цяла седмица ме обикаляше в кръгове: "Кога ще ги приготвя?".
Но първо трябваше да се подготвя психически. Изучавах интернет. Избрах рецепти. Реших за себе си основните въпроси, дали е необходимо да се белят сладки картофи, сол, черен пипер и т.н.?
Спрях се на печене на сладки картофи във фурната и след това сервиране с различни пълнежи.
Сладкият картоф трябва да се измие леко.
Разделих всяка грудка на 2 части. Оказа се 4 "картофи".
Опитах малко суров сладък картоф.
На вкус е като кръстоска между сладки моркови и сурови картофи. От морковите - цвят и сладост, от картофите - хрупкава текстура и скорбялен послевкус.
Набодох няколко грудки с вилица няколко пъти и ги намазах с растително масло (както се препоръчва в интернет).
За да бъда честен, не мисля, че трябва да пробивате грудката с вилица. В тази процедура няма нула смисъл. А маслото отгоре е голям въпрос (?)
Не го осолих. Не пипер.
Готвих около 50-60 минути при температура 200 градуса.