Сладки картофи с пшеница и захар
Няма бели дяволи
Тази рецепта за брауни е напълно без рафинирана захар и пшенично брашно. Тъй като сега „белите дяволи“ се преработват твърде често, разбира се в храната. Те включват например бяла захар, бяло брашно и йодирана готварска сол. Индустриалната захар и бялото брашно могат, наред с други неща, да причинят затлъстяване и хронично възпаление. Те са свързани с дългосрочни последици като сърдечни заболявания, деменция и рак. Както често се случва, дозата прави отровата и тези съставки са добре, когато се консумират умерено.
Може би нещо и за вас: Нашата рецепта за ром топки без пшеница и захар или тези печени ябълкови бисквити без захар.
Чиста хранителна сила
В това тесто има само добри съставки за вкусните сладки картофени сладкиши: Сладките картофи почти не съдържат мазнини, но съдържат много вторични растителни вещества, както и витамини А, Е и минерала калий. Благодарение на високото си съдържание на нишесте, те придават на брауни сладка нотка. Орехите също имат много витамин Е и минералите калий, магнезий, желязо и цинк. Орехите също са от типа ядки с най-много омега-3 мастни киселини, което ги прави кралица на ядките.
Вкусната и здравословна закуска
Състав:
- 150 г сладки картофи, сварени и намачкани на пюре
- 50 г орехово брашно
- 30 g протеин на прах (или повече орехово брашно)
- 100 мл бадемово мляко
- 20 г кокосово масло
- 30 г сироп от агаве
- 50 г неподсладено какаово зърно
- 50 мл газирана вода
Ето как се прави:
Смесете всички съставки с изключение на какаовите зърна. Варирайте с брашно или течност, докато тестото стане пухкаво. Смесете заедно с каконибите и печете в предварително загрята фурна в плосък тиган на 180 градуса за около 25 минути.
Съвети:
Ако не сте фен на кокосовите орехи, можете да използвате и сос по ваш избор като орехово, бадемово или кашу масло. Искате ли да го направите още по-шоколатиран? След това добавете малко тесто за какао към тестото, ако искате. Можете също така да поръсите малко накълцани орехи върху брауни като гарнитура, преди да го поставите във фурната.
Годни и щастливи въпреки стресиращата ежедневна работа: С повече енергия за идеален баланс между работа и личен живот.