Сладки и солени картофени запеканки за 4 души - рецепти на масата

Съставки

  • 700 г фини пръсти от Touquet
  • 800 г свинско филе
  • 2 червени лука
  • 10 сушени кайсии
  • 1 скилидка чесън
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 20 г масло
  • 2 супени лъжици акациев мед
  • 4 супени лъжици соев сос
  • няколко клонки кориандър
  • сол пипер

Подготовка

Пригответе маринатата. В купа смесете соевия сос, меда, 2 супени лъжици зехтин, накълцаната скилидка чесън, малко сол и черен пипер.

картофени

Нарежете свинското филе на кубчета и ги смесете с маринатата. Оставете на стайна температура за времето за приготвяне.

Измийте Fines de Fines, след което ги подсушете добре. В гювеч разтопете маслото и останалите 2 супени лъжици зехтин.