Сладкарница Мишел
Михаела Анка Балан, предприемач от Крайова, която основава френска сладкарница - сладкарница Мишел - достига приходи от 11 милиона леи годишно, т.е. приблизително 2,3 милиона евро.
Младата жена основава сладкарница Michelle в Крайова през 2011 г., вдъхновена от сладкишите и бизнеса, които е срещнала на почивка във Франция, от предходната година, съобщава "Ziarul Financiar".
Той стартира бизнеса със спестените дотогава пари и миналата година бизнесът достига приходи от 11 милиона леи.
Сладкарница Мишел е родена след почивка във Франция
„Започнах бизнеса случайно. Запалих се по тортите, правех всякакви лакомства у дома, но никога не съм си представял, че един ден ще имам собствена лаборатория. През лятото на 2010 г. бях на почивка във Франция, където има рай за торти - макарони, тартари - и ми хрумна идеята да отворя лаборатория със занаятчийски продукти ", каза Михаела Анка Балан за цитирания източник.
Цената на тортата започва от 8 леи, а на килограм торта е 56 леи.
„Проектът Мишел е роден през 2011 г. от страст, но и от желанието да внесе концепцията за занаятчийски сладкарски изделия с френска специфика, като единствената сладкарница в Крайова и сред малкото в страната, която прави макарони по традиционната рецепта. В нашата лаборатория, само със свежи и качествени съставки, ние приготвяме специални торти всеки ден. Ние не използваме консерванти, премикси или полуготови плотове ", показва се на сайта за сладкарски изделия.
Сладкарница Мишел прави торти за сватби, кръщенета, юбилеи и корпоративни събития, специалитети като класически чийзкейк, плодов чийзкейк, шоколадови забавления или бонбони (кексчета и кексчета, макарони, миничикейкове, чаши с мус от шоколад, мус с плодове).
