Сладкар - професия за творчески хора - професионален училищен център на Вестерберг
Заключителен изпит 2020 на сладкарите при условия на Corona
Пайове, шоколадови бонбони, бисквити, пясъчни сладкиши, експонати от варена захар, фигури от марципан ... на финалния изпит в сладкарството, 12 тестови участници показаха селекция от различните възможности на техническите си умения и вкусното изпълнение.
Темата на тазгодишния изпит „Впечатления във форма и цвят“ също даде на обучаемите много поле за творчество, което тази професия изисква и насърчава.
Младите сладкари се занимават с изпълнението на темата от една година.
Впечатленията са впечатления - усещания - сетивни възприятия. Нашите сетива включват Вкусете, чуйте, вижте, помиришете и почувствайте. И всички тези сетива са перфектно свързани с храната - и особено с тези от сладкарницата.
Красивите впечатления от природата, детските спомени, ваканциите и сладострастието - всички тези впечатления бяха планирани дългосрочно със страхотни идеи и реализирани в два изпитни дни в стаите на професионалния училищен център, при строги хигиенни условия.
Въпреки трудните условия, причинени от короналната ситуация, окончателният преглед все още може да бъде извършен в планирания период.
Сладкарската търговия е придобила мотивирани, квалифицирани спътници, които ще отговарят на високото ниво на занаятчийско производство. В добре обоснованото обучение за сладкар, те са придобили необходимите умения, за да вдъхновят клиентите и гостите в сладкарницата и кафенето с разнообразието от сладкарски специалитети.
Пожелаваме на „прясно изпечените“ всичко най-добро до края на живота им и продължаваме да имаме толкова много любов към сладкарската професия
Керстин Сигел, специалист по теория