Ефект от джинджифил - универсалният фокус GOURMET MINISTER

Написано от

Най-четени

Последна актуализация: 5 август 2020 г.

Джинджифилът е ценен като подправка в Европа от векове. Историята на грудката като лечебно растение е все още сравнително млада. Ефектът вече е доказан в няколко проучвания. Това също потвърждава хилядолетната употреба на джинджифил като лечебно растение в традиционната китайска медицина.

На кои съставки се основава ефектът на джинджифила?

Пресният джинджифил е около 80 процента вода. Съдържа и повече от 160 други съставки. Протеини, мазнини, витамини, минерали и етерични масла могат да бъдат открити. В зависимост от сорта и произхода има големи разлики по отношение на състава.

Джинджифилът е толкова здравословен поради многото си различни съставки. (Източник на изображението: pexels.com/Angele J)

Какви различни видове джинджифил има и как могат да бъдат разграничени?

Разграничаване на сорта джинджифил

Бразилски джинджифил	особено големи грудки
Индийски джинджифил	приятен аромат на лимон, сладък вкус
Австралийски джинджифил	особено мек, ? леко влакнест
Джинджифил от Ямайка	интензивен вкус
Тайландски джинджифил	е известен още като калган, има лют и пиперлив вкус
Джинджифил от Шри Ланка	по-малки крушки, пикантен, свеж вкус, не остър

100 грама джинджифил съдържат приблизително:

Съставка в милиграми

фосфор	140
магнезий	130
калций	97
натрий	34
желязо	17-ти
калий	10

Какво влияние оказва гингеролът върху ефектите на джинджифила?

Когато говорим за това как действа джинджифилът, гингеролът заслужава специално внимание. В джинджифила има три различни вида горещи вещества. [6] -Gingerol заслужава специално внимание, тъй като се твърди, че активната съставка има положителен ефект върху имунната система, инхибира възпалението и дори предотвратява рак.

Веществото все още се разследва. В момента ефектът на гингерола върху астматичните заболявания се изследва по-внимателно. Науката вече е съгласна, че гингеролите съдържат активна съставка, подобна на аспирина. Следователно джинджифилът може да помогне и при болка.

Джингеролите могат да се използват и при стомашни проблеми. Активната съставка инхибира растежа на бактерията Helicobacter pylori.

Какъв ефект имат другите съставки?

Аспарагин

Аспарагинът е аминокиселина, която се съдържа и в аспержите.

Ефект: аспарагинът е диуретик.

Борнеол

Борнеолът е химично съединение, което може да се намери и в етеричните масла от градински чай, индийско орехче или кардамон.

понижаване на температурата
? болкоуспокояващо
противовъзпалително

Цинеол

Цинеолът също е основен компонент на етеричните масла, които се произвеждат от растенията. Евкалиптолът е горещ и горещ и се среща при градински чай, лавров или звезден анасон.

болкоуспокояващо
антибактериални
отхрачващо

Джинджифион

С помощта на тези фенолни фитамини растенията се предпазват от бактерии, вируси и хищници. Джинджифионът е жизненоважен за растенията. Ефектите върху човешкото тяло все още се изследват.

Публикация, споделена от Flavored with Love (@flavouredwithlove) на 23 януари 2019 г. в 2:14 ч. PST

антихипертензивно
храносмилателна
детоксикация

Лайм

Това е естествено вещество, което принадлежи към моноцикличните монотерпени. Това е безцветна течност, която издава аромат, подобен на лимон.

релаксиращ
успокояващ
имуностимулиращ

Мирцен

Тази леко жълтеникава течност се съдържа в етерични масла като копър, копър, хмел, ким или коноп.

антибактериални
успокояващ
релаксиращ

Олеорезин

Ако джинджифилът се изпари с алкохол, се образува олеорезин. Вискозната кафеникава течност се състои от етерични масла, горещи вещества и мазнини.

Шогаол

Шогаолът е част от олеорезина и е отговорен главно за пикантността на джинджифила. Веществото се умножава чрез продължително съхранение и излагане на топлина.

успокояващ
релаксиращ
оцветяване

Какви изследвания досега са потвърдили ефектите на джинджифила?

В традиционната китайска медицина джинджифилът се използва като лек от векове, за предпочитане при болка, настинка или гадене. Джинджифилът попадна във фокуса на конвенционалната медицина само преди няколко години. Вече са публикувани някои изследвания, които потвърждават начина на действие.

Това потвърждава положителен ефект върху болестта на движението и гаденето, свързано с бременността. Облекчаването на болката през периода и лечебните ефекти при мускулни болки също са научно доказани. Така че джинджифилът може да се използва срещу много заболявания.

Публикация, споделена от Kerstin-Karla (@musternixe) на 23 януари 2019 г. в 1:05 ч. PST

Експериментите с плъхове доведоха до откритието, че джинджифилът може да забави развитието на катаракта при диабетици. Все още не са завършени проучвания за доказателства за антихипертензивен ефект.

Може ли джинджифилът да действа срещу гадене?

Deutsche Krebshilfe e.V. публикува проучване през 2013 г., което съживи, че джинджифилът се е доказал при пациенти, които страдат от гадене в резултат на химиотерапия. Изследването, публикувано през 2006 г. от Вестфалския университет „Вилхелмс“ в Мюнстер, също дава доказателства за това.

Поглъщането на джинджифил може да предотврати отделянето на серотонин. Серотонинът се освобождава, когато химиотерапията атакува здрави чревни клетки. Серотонинът предизвиква гадене при пациенти.

Колко надежден е ефектът на джинджифила върху стомашно-чревни проблеми?

Джинджифилът вече се е доказал като естествен храносмилателен агент. Като част от проучване на египетския университет Assiut през 2015 г. може да се докаже, че джинджифиловият клубен също има положителен ефект върху диарийното заболяване, известно като лямблиоза.

Въпреки че заболяването обикновено е безвредно, то може да причини трайно увреждане на чревната лигавица. Всяка година около 200 милиона души по света развиват лямблиоза.

През 2015 г. проучване в Университета по медицински науки в Техеран показа, че джинджифилът има положителен ефект и при стомашно-чревни оплаквания, свързани с туберкулоза.

Може ли джинджифилът да има положителен ефект върху работата на паметта в напреднала възраст?

Джинджифилът може да има положителен ефект върху паметта в напреднала възраст. Мащабно проучване в Япония потвърди това през 2015 г. Изследването е проведено върху плъхове.

Ефектът може да се обясни със съдържащите се в джинджифила полифеноли. Тези вещества се намират и в червеното вино или зеления чай и поддържат връзката между мозъка и нервните клетки. Тази връзка вече не съществува при пациенти с Алцхаймер.

Доказани са противовъзпалителните ефекти на джинджифила?

Ефектите на джинджифила върху мускулните болки са известни отдавна в специализираните среди. Проучване, проведено в Иран през 2014 г., разглежда по-отблизо противовъзпалителните активни съставки в джинджифила и стига до заключението, че джинджифилът може да осигури облекчение от всички видове възпаления.

Клубените могат да бъдат поставени директно върху огнището на възпаление. Това работи много добре при херпес или възпаление на венците например.

Можете също така да отслабнете с джинджифил?

Джинджифилът не трябва да липсва в никоя диета. Редица проучвания потвърдиха, че джинджифилът засилва метаболизма ви и подобрява изгарянето на мазнините. Тестовете бяха проведени върху затлъстели плъхове в Индия през 2015 г. Прилагането на джинджифил доведе до ясно забележимо намаляване на теглото.

Как мога да се възползвам от ефектите на джинджифила?

Има различни начини, по които можете да се насладите на ефекта на джинджифила:

Триене
Бани
Пликове
Втрийте
Питейни лекове
Увиване на теле

Изтриване

Кърпа се накисва в джинджифилов оцет и я разтривате върху засегнатата част на тялото. Трябва да търкате енергично, докато се развие топлина. Платът се отстранява след няколко минути.

Бани

Трябва да използвате пресен джинджифил за баня. Две супени лъжици от него се заливат с половин литър топла вода и вие добавяте тази домашна добавка за баня във ваната. След това се отпуснете във ваната за около 20 минути.

Пликове

Марлевата превръзка се накисва във варя от джинджифил и вода. Подложката трябва да се чувства гореща до комфортно топла. Ако пликът е хладен и неудобен, той трябва да бъде изваден.

Втрийте

Джинджифилова паста за втриване е лесно да си направите сами, като смесите една чаена лъжичка джинджифилов прах с топла вода, докато получите намазваща маса.

Питейни лекове

Чай от джинджифил или домашна джинджифилова вода може да присъства в менюто ви всеки ден. За целта филийките джинджифил се варят с вода за около 20 минути. Чаят може да се направи с мед и лимонов сок
да бъде усъвършенстван.

Увиване на теле

Увиването на крака с джинджифил може да понижи температурата. Няколко парчета джинджифил се поставят в купа с хладка вода. Две кърпи се потапят в купата и се накисват във водата с джинджифил.

Обвивките се увиват плътно от глезените до кухината на коляното и над тях увивате слой сухи вълнени кърпи. Обвивките трябва да се подновяват на всеки десет минути. Можете да използвате обвивката с джинджифил, докато температурата спадне.

Как трябва да се съхранява джинджифилът, за да не загуби своята ефективност?

Когато купувате, обърнете внимание на свежестта на клубените, толкова по-добре ще се съхранява джинджифилът след това. Джинджифилът е свеж, когато грудките не се свиват и се чувстват пълни и тежки. Джинджифилът се предлага в почти всеки супермаркет през цялата година. Следователно не е нужно да съхранявате тонове от тях, които в крайна сметка не можете да изразходвате и след това трябва да изхвърлите.

Ако клубените все още не са отрязани, можете да ги съхранявате и извън хладилника. Например джинджифилът може да се съхранява няколко седмици в килера, ако се съхранява на тъмно и хладно място.

Ако нарязаният джинджифил се съхранява в хладилник, той трябва да бъде опакован херметически. Високата влажност в хладилника може да доведе до растеж на плесени в клубените. Ако джинджифилът е увит във влажна кухненска кърпа и поставен в отделението за зеленчуци на хладилника, той може да се съхранява там около три седмици, без да губи своята свежест и ефективност.

Дали ефектът на джинджифила винаги е положителен или някои хора трябва да се въздържат да го приемат?

Положителните свойства на джинджифила са безспорни, но има някои хора, които трябва по-добре да се въздържат от консумация на джинджифил. Твърде много луковици от джинджифил могат да причинят киселини или сърбеж. Тъй като всяко тяло реагира по различен начин, трябва да изпробвате как организмът ви реагира на грудките.

Ако страдате от стомашни проблеми, първо трябва да консумирате джинджифил само в малки количества и да говорите с лекар. Бременните жени също трябва да проявяват умереност и да се консултират с лекар. Горещите клубени трябва да са табу за деца под шест години.

Консумацията на джинджифил стимулира метаболизма и води до стрес върху кръвообращението. Ето защо не трябва да консумирате джинджифил, ако имате висока температура. Хората, които приемат лекарства за съсирване на кръвта, трябва да се въздържат от консумация.