Сладка крем супа с медено-чили кашу

Рецепти

✔️ХЕДОНИСТ ✔️PALEO ✔️ЗАХАР, ✔️ГЛЮТЕН, ✔️Млеко И ✔️Съзнателно

Съставки за 4 порции:

1 ек. кокосова мазнина

3 скилидки чесън

80 dkg белени, нарязани на кубчета сладки картофи

1 бр. прясно настърган джинджифил или 1 с.л. смлян джинджифил

1 бр. прясно настъргано индийско орехче

10 dkg естествени или осолени ядки от кашу

люти люспи или лют червен пипер на вкус

Загрейте мазнината в тиган с високи стени, изпържете кръга праз върху нея и след това добавете и чесъна. Разбъркайте зеленчуците и леко запържете за няколко минути при непрекъснато бъркане.
След това идват подправките и водата. Поставете капак върху него и гответе на умерен огън.
Когато сладките картофи заврят и омекнат, използвайте пръчка миксер, за да превърнете съдържанието на тигана в крем супа.
В тиган върху силен пламък, като бъркате непрекъснато, запържете кашуто с меда и чилито, след което го извадете от купа и го оставете да се охлади. Поръсете супата с това и поръсете с качествени студено пресовани масла.