Сладък кус-кус seffa mesfouf - Готварска любов

mesfouf

сладък кус-кус/сефа/месфуф

Здравейте всички,

The mesfouf със стафиди, или sffa със стафиди, вкусно ястие от алжирската кухня, което често се приготвя особено в рамаданските вечери, с хубава чаша lben, сладкия кускус. Дъщеря ми може да го яде всеки ден, между другото, когато й кажа, че ще правя кус-кус, тя винаги ще ми отговори с: моята без сос със стафиди мама, STP!

Спомням си, когато бях много млад, винаги казвах на майка си: "не се събуждайте в s'hour, ако няма mesfouf" и бях сериозен по темата, предпочитах да спя за да бъда откровен, вместо да се събуждам да ям, но все пак направих жертва, ако трябваше да ям месфуфа, хихихихих.