Скуош ~ Как да къкри - къкри - мляко

Печеното мляко е истински деликатес, който има вкус на ириска, цветът е като напоено какао. Този продукт може да служи като вкусна основа за ферментирали млечни продукти, приготвени с използване на стартерна култура, която обогатява организма с минерали и витамини.

Тайни на правилното задушаване на млякото

Истинската домакиня знае, че методът на изтощение включва готвене на продукта на слаб огън. На практика се оказва, че не всичко е толкова просто - този процес има свои тайни, какъвто е случаят с приготвянето на ферментирали млечни продукти с помощта на закваска. Ако по-рано първоначално "руското ястие" се е готвило във фурната в глинени съдове, сега има няколко вида готвене:

• Във фурната (електрическа или газова) - млякото първоначално се вари, след което се поставя във фурната за до осем часа при температура 80-100 ° С. За да постигнат в резултат на вкусна коричка, хостесите я удавят с лъжица няколко пъти по време на процеса на изтощение. Ако по време на процеса използвате глинен съд без капак, ястието може да се превърне във вкусна основа за ферментация, а в бъдеще може да се превърне в естествен домашен ферментирал млечен продукт.

---