Скуош хайвер за тройно препечен скуош Loetitia Cuisine Vegan

Веган рецепти

Скуош хайвер за троен тост за скуош

Има няколко начина за приготвяне на тиква, но според мен този, който най-много разкрива ароматите, като ги "карамелизира" малко, е печенето. Ето една есенна идея да направите китка към летните хайвери, обикновено приготвени с патладжан, тиквички или чушки.

тройно

Съставки за хайвера:

- 500 г тиква

+ За тост: Няколко филийки селски хляб, тиквени семки и дъжд тиквено масло.

Подготовка:

Нарежете тиквата на големи кубчета и отстранете кожата. Поставете кубчетата в устойчив на фурна съд (бъдете внимателни, ако използвате решетка, тиквата може да направи много вода) и печете при 200 ° за около 20 минути. Тиквата е приготвена, когато острието на ножа ви лесно я пробива. След това смесете вашите кубчета скуош със скилидките чесън с помощта на ръчен пасатор (поставяйки ги в високостранен съд) или в блендер. Сол и черен пипер.