Скуош хайвер за тройна препечена тиква; Loetitia веганска кухня

Поверителност и бисквитки

Този уебсайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате да го използваме. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

тройна

Има няколко начина за приготвяне на тиква, но според мен този, който най-много разкрива ароматите, като ги "карамелизира" малко, е печенето. Ето една есенна идея да направите китка към летните хайвери, обикновено приготвени с патладжан, тиквички или чушки.

Съставки за хайвера:

- 500 г тиква

+ За тост: Няколко филийки селски хляб, тиквени семки и дъжд тиквено масло.

Подготовка:

Нарежете тиквата на големи кубчета и отстранете кожата. Поставете кубчетата в устойчив на фурна съд (бъдете внимателни, ако използвате решетка, тиквата може да направи много вода) и печете при 200 ° за около 20 минути. Тиквата е приготвена, когато острието на ножа ви лесно я пробива. След това смесете вашите кубчета скуош със скилидките чесън с помощта на ръчен пасатор (поставяйки ги в високостранен съд) или в блендер. Сол и черен пипер.