Съкровище от брезов сок за здраве - Естествени лечения - Онлайн магазин с продукти
Брезовият сок изглежда се превръща в звездата, която засенчва кокосовата вода, здравословната напитка с голяма популярност. Брезовият сок е фин, наподобяващ на вкус кленов сироп, въпреки че е малко по-лек. Той се счита за тоник в много европейски страни и не само заради медицинските си нужди, но и като хранителна добавка. Това се дължи на неговите детоксикиращи, пречистващи и добри противовъзпалителни свойства.
Произход на думата "бреза"
Брезата е едно от най-гъвкавите дървета. Има две основни разновидности. Първият е бяла бреза или сребърната бреза, с научното наименование Betula pendula. Другото е черна бреза или сладка бреза, с научното наименование Betula lenta. На румънски език думата „бреза“ идва от латинското mastichinus, което означава „принадлежащ към мастиката“. Мастикът представлява смес от растителни и минерални смоли, използвани за залепване, фугиране или изравняване.
В много други езици терминът идва от санскрит. Думата бреза в английския, както и в много скандинавски езици, произлиза от санскритската дума bhurja. Това означава "дърво, на чиято кора е написано". Лечебните свойства на брезата са оценени още от древността, докато сортовете на това дърво се използват и за декоративни цели.
Компоненти, които могат да се използват
От брезата могат да се използват пъпки, кора, листа и сок. Те притежават терапевтични свойства.
Пъпките облекчават симптомите, свързани с респираторни инфекции.
Брезови пъпки - Пъпките съдържат летливо масло, което включва камфор, като бетулин.
Брезови листа - Листата са богати на флавоноиди и сапонини. Освен това те съдържат салицилати (като аспирин) и следователно имат противовъзпалителни и аналгетични свойства.
Листата от бреза съдържат противовъзпалителни и обезболяващи вещества.
Брезов сок - Seva съдържа химикали с диуретичен ефект. Seva, с водниста и фина консистенция, облекчава няколко заболявания, тъй като съдържа естествени хранителни вещества. Това са: въглехидрати, органични киселини, плодови киселини, калий, калций, фосфор, магнезий, манган, цинк, натрий, желязо, мед и витамини В и С.
Кора от бреза - брезовата кора е богата на бетулинол и гликозид, от които може да се получи глюкоза. Кората има много други терапевтични приложения.
Ето някои от неговите лечебни и терапевтични свойства, които между другото са наистина забележителни.
Лечебни свойства на екстракт от бреза
Борба с меланома
Едно от най-важните свойства на брезата е противораковото заболяване. Химично вещество, извлечено от брезова кора, а именно бетулинова киселина, убива раковите клетки при меланом или рак на кожата. Интересното е, че бетулиновата киселина не засяга здравите клетки, според няколко американски специалисти.
Това вещество е открито в резултат на скринингова програма, основана от Американския институт по онкология. Той е тествал 2500 растителни екстракта за тяхната токсичност за лабораторни култури от човешки ракови клетки.
От 2003 г. на страниците на списанието Clinical Cancer Research е публикувано проучване, което показва, че бетулиновата киселина предизвиква апоптоза или контролирана клетъчна смърт в ракови клетъчни култури на меланом. В същото време беше установено, че това няма ефект върху другите тествани типове клетки.
Освен това брезовата кора също съдържа олеанолова киселина и лупеол, които имат благоприятни ефекти при лечението на актинична кератоза (предраково дерматологично състояние).
Протектор при рак на простатата
Изследване, публикувано в списание Cancer Research през 2007 г., показва, че бетулиновата киселина има защитен ефект и при рак на простатата. Механизмът на действие на бетулиновата киселина при този вид рак е да намали „свръхекспресията на определени протеини“. Свръхекспресията се получава, когато в тялото се произвеждат твърде много копия на определени протеини. Тази свръхекспресия допринася за развитието на рак.
Кората ефективно лекува актинична кератоза (предраково дерматологично състояние)
Предотвратява инфекции на пикочните пътища
Брезата притежава забележителни тонизиращи и детоксикиращи свойства, въздействайки главно върху отделителната система. Действа като диуретик, увеличавайки честотата на уриниране. Това елиминира токсините и остатъците, както и излишната течност от тялото.
Той поддържа здравата функция на бъбреците и пикочния мехур, като е изключително полезен за намаляване на риска от развитие на камъни в бъбреците. Бетуленолът и бетуленът са двата компонента, отговорни за неговия диуретичен ефект.
Намалява холестерола
Едно съединение в брезовия сок е сапонинът. Според проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, сапонините понижават нивата на холестерола в кръвта, като свързват холестерола с жлъчните киселини. Сапонините предотвратяват реабсорбцията на холестерола и увеличават елиминирането му чрез екскреция.
Подпомага отслабването
Брезовата вода или сокът помага да отслабнете. Тъй като помага за премахването на излишната сол, фосфатите, пикочната киселина и някои лекарства, но също така и на други примеси, сокът от бреза прочиства пикочните пътища. По този начин допринася за загуба на тегло. Защо е ефективен? Защото, когато броят на токсините се увеличава в тялото, той защитава запасите си от мазнини, за да предпази органите си от киселинното действие на токсините. Но ако токсините се елиминират, тогава борбата ни с нежеланите килограми е много по-лесна. Специалистите препоръчват за детоксикация да се пие чаша брезов сок на гладно всеки ден в продължение на 4-6 седмици.
Подпомага здравето на черния дроб
Брезовият сок действа и като мощен детоксикиращ агент за черния дроб. Той елиминира токсините, които само черният дроб може да преработи, като наситени мазнини, алкохол, пестициди и др. По този начин сокът е приет като важна хранителна добавка за здравето на черния дроб.
Брезовият сок предпазва кожата от UV лъчи.
Придава на кожата чист и сияен вид
Благодарение на своята ефективност в подпомагането на елиминирането на токсините, брезовият сок почиства кожата и й придава здрав и сияен вид. И този резултат може да се получи не само чрез вътрешна консумация, но и чрез прилагането му директно върху кожата. Брезовият сок предпазва кожата от UV лъчите и ефектите от замърсяване, но също така подобрява нейната еластичност.
Ускорете заздравяването на рани
В допълнение към лечебните дерматологични състояния като акне и екзема, поради стимулирането на епидермалните клетки, брезовият сок също помага за по-бързото зарастване на раните. В изследване, публикувано в списание PLOS One, авторите заявяват, че брезовата кора се използва от северноамериканските индианци за заздравяване на рани. Увиха раните в брезова кора, за да ускорят заздравяването им. Изследователите установили, че екстрактът от брезова кора увеличава способността на наранената кожа да произвежда противовъзпалителни вещества. Те привличат онези видове клетки, които премахват мъртвите тъкани и бактериите. По принцип кората премества клетките към раната; лекува го и го затваря по-бързо.
Намалява болката в ставите
Брезовата вода или сокът има значителен принос по отношение на облекчаването на болките в ставите. Според известния британски диетолог Кандис Ван Идин, сокът е добро допълнение за артрит и артроза. Това се дължи на неговите противовъзпалителни свойства, намалява отока и възпалението. Освен това, според Ван Идин, натрупването на пикочна киселина в организма причинява болки в ставите или дори артрит. Изискващите упражнения са един от факторите, които карат тялото да произвежда излишна пикочна киселина. Всеки пети човек страда от това състояние, отбелязва Ван Идън.
Редовната консумация на брезова вода предотвратява образуването на кристали в ставите. Може да се прилага локално под формата на компреси от брезови листа, вливани и предварително пасирани.
Намалява броя на кариесите
Ако искаме да предотвратим образуването на кухини и следователно да намалим броя на посещенията при зъболекар, брезовият сок може да бъде полезен. Той насърчава доброто здраве на устната кухина благодарение на веществото, наречено ксилитол. Това е вид естествена захар, която генериращите кариес бактерии не може да използва като източник на храна.
В статия, озаглавена „Предотвратяващият кариес подсладител“, Калифорнийската стоматологична асоциация заявява: „Ксилитолът инхибира растежа на кухините. Тези бактерии (Streptococcus mutans) не могат да го използват като източник на храна. Ако редовно използваме ксилитол, видът бактерии в устата се променя и тези, които произвеждат кухини, вече не могат да оцелеят на зъбната повърхност. Така те стават все по-малко на брой. Проучванията показват, че Streptococcus mutans се предава от майката на плода. Ако майките често използват ксилитол, те значително намаляват предаването на бактерии и следователно броя на кариесите при бебето. ".
Други ползи от екстракт от бреза
Изследванията разкриват, че брезовият сок може да се използва ефективно за лечение на анемия, туберкулоза, настинки и кожни заболявания. Благодарение на своите отхрачващи, антимикробни и противовъзпалителни свойства, етеричното масло от бреза подпомага борбата на организма срещу назална конгестия, бронхит, пневмония и бронхиална конгестия.
Чаят от кора от бреза или бреза е отличен общ тоник.
Вкусен начин за хидратиране
Ако горните причини не са ви убедили в полезните свойства на брезата, може би вкусът на брезовата вода ще успее. Брезовият сок е с по-ниско съдържание на калории и захари в сравнение с други тонизиращи напитки, като кокосова или кленова вода. Но може би ще е най-добре да се убедите лично. Ами ако следващия път, когато искате нещо тонизиращо, опитайте брезов сок - живата вода на „принца на горите“! В крайна сметка брезата с право спечели тази титла!
Забележка: Компонентите от бреза трябва да се използват с повишено внимание от бременни или кърмещи жени. Хората, които са алергични към аспирин, не трябва да го използват. Брезовото масло може да раздразни кожата. Хората с увредена бъбречна и сърдечна функция не трябва да използват екстракт или сок от бреза, предвид техния диуретичен ефект върху бъбреците. Хората със сериозни здравословни проблеми трябва да се консултират със специалист или лекуващ лекар, преди да използват някой от компонентите на брезата.
Статия, написана и написана от Михаела Балинт