Съкровищата на кошера пчелно млечице, пасище, глава
Освен мед, прополис и цветен прашец, пчелите ни предлагат и други прекрасни ястия, истински съкровища за човешкото тяло. Дори и да са по-малко известни и използвани от широката публика, пчелно млечице, пасище, шапка и пчелен восък попада в категорията храни, които не трябва да липсват в нашата диета, но особено в тази на децата.
- Пчелно млечице е секрет, произведен от пчели, с който се хранят възрастни майки, но и тези в стадия на ларвите.
- Пасище, наричан още пчелен хляб, той е модифициран цветен прашец, облагороден от добавените от пчелите вещества (фарингеален секрет и ензими), влажността в кошера и метода на консервиране.
- капачки е продуктът от премахването на капаците, които запечатват пчелните пити.
- Восък е секрет на пчелата работничка, използван като строителен материал.
Какви хранителни вещества съдържат тези пчелни продукти?
Пчелно млечице е изключителен пчелен продукт и съдържа най-голямо количество витамини в единица обем: комплекс от витамини от група В, витамини А, С, D и Е, минерали (калций, желязо, мед, фосфор, калий, силиций, сяра), ензими и 18 аминокиселини.
Пасище е важен източник на селен. Съдържа още: липиди (1-6%), въглехидрати (въглехидрати-35%), каротеноиди (провитамин А- 200-875 mg/kg), витамин Е (1,7 g/kg), витамин C (60-200 mg/100 g продукт), ензими и аминокиселини.
капачки съдържа хранителни вещества, съдържащи се в мед, прополис и восък. Пчелен восък той е много богат на ензими, витамини и антибиотици. Прогресивно се зарежда с вещества, които дълбоко променят състава му, което се вижда при варирането на цвета.
Кога мога да въведа тези пчелни продукти в диетата на детето си?
Както при останалите пчелни продукти (мед, прополис, цветен прашец) се препоръчва тяхната консумация след навършване на 1 година или дори по-късно, ако има анамнеза за алерген в семейството. Разбира се, потърсете медицински съвет, преди да въведете нова храна в диетата на детето си и спазвайте 4-дневното правило.
Каква полза носят тези пчелни продукти за организма?
Пчелно млечице е много добър естествен енергизатор, поради високата концентрация на хранителни вещества и е истинска помощ при лечението на много заболявания: предпазва тялото от инфекции (като тези с бацил на Кох, Е. coli или Staphylococcus aureus), бори се с умората, лекува анемия, астения, регулира функциите на жлезата, лекува определени дерматологични състояния, спира косопада, предотвратява болестта на Алцхаймер.
Пасище той се усвоява много по-лесно в организма и се усвоява по-лесно от полените. Помага за детоксикация на организма и укрепване на имунната система. Той е много ефективен при лечение на анемия, при терапия на чернодробни заболявания, заболявания на дебелото черво (особено тези, придружени от запек) и се бори с негативните ефекти от консумацията на алкохол и тютюн.
капачки се използва със специални резултати при лечение на следните заболявания: ларингит, фарингит, синузит, стоматит, пародонтит, астма, респираторни вируси.
Пчелен восък може да се използва успешно при лечението на някои респираторни заболявания, кожни лезии, заболявания на устната кухина (включително пародонтит), фурункулоза, панариций.
Как се консумира?
Тези продукти се консумират в лечения от 30, 60 или 90 дни, в зависимост от съвета и нуждите на лекаря. Консумира се в естественото си състояние.