Скритата захар е вредна и за децата
За съжаление затлъстяването и затлъстяването сега засягат не само възрастните, но и все повече малки деца с наднормено тегло. В резултат на това в детството се появяват заболявания, които някога са засягали само възрастни, като диабет тип 2. Наднорменото тегло също е отговорно за сърдечно-съдови заболявания и високо кръвно налягане.
В Унгария професионалистите създадоха „Програмата за първите 1000 дни“, за да разпространят посланието до възможно най-много майки и здравни специалисти с помощта на професионални и неправителствени организации: много заболявания и проблеми за възрастни, като риск от наднорменото тегло може да бъде намалено чрез хранене в детска възраст.
Днес все повече професионални организации признават и представляват важността на борбата със затлъстяването, така че СЗО (Световната здравна организация) наскоро намали наполовина „препоръчителния“ дневен прием на захар *, а в Унгария министерски указ за реформа на общественото хранене система. **
Навременността на мерките се подкрепя и от предишно изследване, проведено в Унгария. Сложно проучване на храненето, координирано от Унгарското дружество на педиатрите, показа през 2010 г., че има проблем с храненето на 1-3 годишни деца. Ежедневният енергиен прием беше адекватен; при 1-2 годишни е малко под препоръката (1350 ккал), при 2-3 годишни е малко над, но енергията не се получава от подходящите източници. Според резултатите от изследването, консумацията на мазнини, протеини, холестерол и сол, както и енергийният прием от захар са твърде високи в случай на унгарски бебета. Още на тази възраст 30% от дневния енергиен прием идва от мазнини, а в рамките на енергията от въглехидрати енергийният прием с добавена захар надвишава препоръчаните 10 en%. За разлика от това, хранителните фибри, калций, цинк, витамин D, витамин С, фолиева киселина и прием на желязо остават под препоръчителната дневна доза. ***