Скрининг за непоносимост към храна Клиника за управление на възрастта
Хранителната непоносимост понякога е основната причина за проблеми с чревния тракт и може да бъде основната причина за много хронични заболявания. Редица дисфункции, дискомфорт и заболявания, свързани с храносмилателната система, могат да бъдат резултат от локални имунни реакции към храна или комбинации от храни.
Пакетът за скрининг на непоносимост към храна има за цел поетапно диагностичен подход, обхващащ всички причини:
- незабавни алергични реакции тип 1 (причинени от наличието на IgE)
- алергични реакции, свързани с цветен прашец
- алергични реакции със забавено начало (причинени от наличието на антитела IgG4)
- псевдоалергични реакции, причинени от амини като хистамин и дисфункции в техния метаболизъм
В зависимост от причината за вашите симптоми, ако е необходимо, можете да преминете към стъпка 2 диагностика: при наличието на антитела IgG4 имаме възможност да детайлизираме храната с изчерпателен тест, съдържащ 232 отделни алергена и който ще ви помогне точно да идентифицирате отговорните храни. за вашата непоносимост. В случай, че искате да тествате напълно непоносимостите след скрининга (стъпка 2 диагноза), анализът ще се извърши от вече събраната кръв и няма нужда от ново допълнително събиране.
Има 2 основни типа алергични реакции в организма
Алергичните реакции тип 1 (IgE-медиирани) се появяват в рамките на минути до часове на експозиция и включват симптоми като ангиоедем (подуване на вътрешните слоеве на кожата), гадене и повръщане, подуване на гърлото, копривна треска, подуване и сърбеж в устата, диария и хрипове. в САЩ хранителните алергии са причина за 200 смъртни случая, причинени от анафилактичен шок и над 2000 хоспитализации всяка година (Branum 2008).
Хранителната непоносимост обаче не винаги се основава само на алергии с непосредствено начало (имунологични реакции, причинени от IgE антитела), те могат да имат и други причини.
Хранителната непоносимост може да бъде причинена и от наличието на антитела IgG4 към определени храни, причиняващи алергии със забавено начало. IgG4 антителата се прикрепят към хранителни частици, образувайки "имунни комплекси" и предизвикват отговор на имунната система, което впоследствие причинява симптоми, вариращи от подуване на корема, диария, запек, различни възпалителни заболявания на червата, екзема, алергичен ринит, промени в настроението до заболявания тежка астма и ревматоиден артрит. Смята се, че повече от една трета от населението е засегнато.
Напоследък асоциациите на тези реакции с хипертония и затлъстяване са описани в специализирани публикации.
Възможно е развитието на IgG4 реакция към определена храна да отнеме дори няколко дни, така че е много трудно да се идентифицира връзката между храната и симптомите. Тези забавени реакции към храната често се наричат "скрита" чувствителност към храната.
В допълнение към наличието на хранителна непоносимост, скрининговият пакет за хранителна непоносимост включва и тестване за възможна хистаминова непоносимост. Ако сте сред индивиди с ниска активност на ензима DAO (отговорен за разграждането на хистамина), неспособността на организма да метаболизира ефективно хистамина от храната води до чревни възпаления и свързани симптоми.
При някои пациенти с ниска активност на DAO дори малко количество хистамин може да причини нежелани реакции. Типични симптоми са стомашно-чревния тракт, алергичният ринит и назалната конгестия, мигрена, копривна треска, дисменорея, хипотония и аритмии.