Скъпоценен камък; sesuppe f; r единични и готварски нужди; nger - рецепта попитайте мама

Време за подготовка

Като сингъл винаги ли имате твърде много зеленчуци за добра супа?

Ето съвет за около 2 души/порции.

съставки

Зелена супа (т.е. моркови, грудка целина, праз, магданоз)
1-2 картофа
Вероятно. други зеленчуци по желание, напр. Карфиол, кольраби, домати
Вероятно. Наденички/"Wienerle"

подготовка

Купете пакетирана зелена супа (Aldi или Lidl я има в точното количество в купа), това са моркови, грудка от целина, праз и магданоз.
За да ви заситите, добавете 1 - 2 картофа (или повече). Можете също да добавите цветни цветя от карфиол или кальраби, или ако ви остане набръчкан домат. (Нарежете домата кръстосано отгоре, залейте го с вряла вода, след около 2 минути можете да го извадите от водата и да обелите кожата чудесно.)
Измийте всички зеленчуци и картофите (особено праза!), Обелете и нарежете на 1 см кубчета или филийки. (Снимка 1 е суровите зеленчуци, снимка 2 зеленчуците за вегетарианци).
Невегетарианците нарязват по 1 чифт Wienerle на човек на филийки (3-та снимка). Винаги го правя на филийки, за да не се налага да се бъркате с нож и вилица. Слабо базиран на швабското изречение: „С вилица е чест, с лъжица получавате повече“. Ако под ръка няма Wienerle (= Wiener Würstchen, Frankfurter), можете да сложите и кубчета салам (много фино и фино нарязани).
Сега сложете суровите зеленчуци в тенджера, добавете малко сол на вкус, Маги и достатъчно студена вода, за да покрие всичко добре. (Вижте снимка 2) Идеално, ако дойдат гости, тогава всичко може да се направи с повече зеленчуци. Лесен за приготвяне.
Варете всичко (първо оставете да заври, след това леко къкри), около 15-20 минути.
Нарязан магданоз отгоре (не гответе! Това правите само ако искате само бульона.) И след това вкусни вкусни вкусни вкусни апетитни.

Написах това подробно специално за начинаещи готвачи. Всеки започва от малко с малко пари и малко опит. Не напразно казват: Попитайте Mutti!