Скъпи вегани, моля, изживейте своята религия у дома и оставете децата си да ядат каквото искат!
Италиански съд принуждава майка веган да дава на децата си месо - правилно решение. Справянето с храненето придобива религиозни черти. Това е досадно.
В един перфектен свят децата биха донесли торта в креватчето, детската градина или училище на рождения си ден и слънцето щеше да грее. Всички съученици щяха да изпеят „Честит рожден ден“, след което рожденикът духаше четирите до дванадесетте свещи и всеки си пъхаше парче торта в главите.
Но светът за съжаление не е съвършен. Италианско ястие трябваше да подтикне разведена, веганска и възпитаваща майка да осигури на 12-годишния си син месо, в противен случай той би претърпял диетичен шок при посещение при месоядния баща.
Дебатът отново се разгаря за това как родителите трябва да проектират диетата на децата си. Здравословен? Със сигурност. Веган? Предпочитам да не. Или е? Вегетарианска? ДОБРЕ. Дебатът е оправдан.
Веганството, противоположната тенденция на индустриално произвежданата месна индустрия, не е прищявка, но ще продължи да се проявява - не от любов към животните или протест срещу месната индустрия, а като действителен кулинарен код на критиците на глобализацията и капитализма. Накратко: това, което пацифизмът беше за хипитата, веганството е за поколение X.
Дебатът за веганството заплашва да бъде изведен на теоретично ниво. Но там не му е мястото. Поне не само. Той също принадлежи на нивото на тортата за рожден ден за детска градина, детска градина или училище. И в света на родителите, които не са в състояние да пекат.
В допълнение към обичайните несгоди, които печенето носи със себе си за неопитни хора, сега е почти невъзможно да се изпълнят формалните изисквания за тортата за рождения ден.
Започва с факта, че вече не може да бъде торта. За да се предотврати конфликт и да се гарантира, че нито едно дете не може да се чувства в неравностойно положение, тортите за рождения ден трябва да се предлагат в кексчета или в друга предварително порционирана форма.
След това идват правилата за деца с алергии, вегетарианци и вегани. Трябва да се избягват ядки от всякакъв вид, лимон, бадеми и други подобни, както и всякакви форми на желатин, направени от костно брашно. За да се лекуват еднакво деца с алергии и деца, които се хранят с месо, се правят два вида торти: безопасните торти и греховните бомби със захарна мазнина. Поставяте ги в различен Tupperware и ги записвате добре.
Всичко това е доста голямо предизвикателство и след като сте успели да закупите подходящите съставки във всички различни магазини за здравословни храни на запад от Limmattaler Kreuz, да подготвите рецептите за консумация и да напълните нещата в желаните тарталети и Tupperware, има дълбоко удовлетворение.
Това обаче бързо се превръща в досада, когато детето, леко разочаровано, връща веганския и алергичен Tupperware обратно точно толкова пълен, колкото е бил опакован в раницата сутрин. Обяснението, направено леко укорително: Различните деца не бива да ядат тортите.
Изследванията показват: Шоколадовите кубчета, поръсени върху кексчетата, не са под съмнение.
Те можеха да съдържат следи от костно брашно.