Скъпи лекарства или прости трикове Какво помага срещу затлъстяването
Звучи толкова просто: погълнете няколко хапчета или разбъркайте праха и мазнината се разтапя. Знаете го от рекламата. За мнозина е ясно, че в действителност не е толкова лесно. Става още по-трудно, ако вече сте имали много диети зад гърба си. Но какво всъщност помага? Полезни ли са продуктите за отслабване, прахосването на пари - или дори опасни?
Може би най-големият пазар за продукти за отслабване принадлежи на така наречените формулни продукти. Това са прахове, които се разбъркват във вода или мляко - те са предназначени да заменят едно или повече хранения на ден. „Но мнозина имат достатъчно тези диети за пиене бързо“, казва Силке Швартау от потребителския център в Хамбург. В крайна сметка удоволствието пада. „Освен това обещанията за реклама са преувеличени.“ Един от проблемите с напитките възниква особено когато човекът, който иска да отслабне, замества само отделни ястия с тях: той автоматично яде повече с останалите ястия или между тях. Ефектът от напитката е почти нулев.
За тези с много наднормено тегло обаче продуктите с формула могат да бъдат начална помощ, казва Швартау. Предимството: С такива напитки засегнатите могат да консумират точно измерено количество калории, добавя Ларс Селиг, диетичен асистент и ръководител на екипа по хранене в Университетската болница в Лайпциг. Повечето продукти съдържат и всички важни витамини.
Но той също така мисли: Пиенето на диети работи само ако го правите много точно. „Действа под лекарско наблюдение, ако не ядете нищо, а пиете само три до пет напитки на ден - в зависимост от сорта. И това в продължение на седем до десет дни ”, казва Селиг. След това първо ядете хранене отново нормално и бавно увеличавате. Това е полезно, например, когато хората искат или трябва да отслабнат много - и след първите успехи идва разочароващо сухо заклинание.
„Това работи за кратко, в края на краищата променяте напълно диетата си - но след това трябва основно да промените диетата си“, казва проф. Андреас Фриче от Катедрата по хранителна медицина и профилактика в Университетска болница Tьbingen. "Всъщност всички диети, основани на недостатъци или ограничения, трябва да бъдат отказани или дори опасни." Например, ако изведнъж напълно се откажете от калориите, поставяте тялото си в извънредно положение. „Има алармено настроение, хормоните на стреса се покачват“, казва Фриче.
И: С всяка диета, която е силно ограничена, енергийният метаболизъм също намалява - тялото се опитва с всички сили да запази запасите. Отслабването е двойно трудно. И тялото дори се адаптира: „Колкото повече диети ядете, толкова по-малко работят“, казва Ларс Селиг. Например, ако започнете да се опитвате да отслабнете в пубертета, изпитвате йо-йо ефекти и ядете следващата диета, понякога сте довели метаболизма си до такива колене, че отслабването едва ли е възможно.
Но в рекламата има и други малки средства, които обещават успех. Така че специалните хапчета трябва да свързват мазнините от диетата. Според производителите мазнините трябва да се отделят отново - вместо да полепват по бедрата. „Но едва ли някой може да издържи толкова дълго, защото от това можете да напълнеете“, казва Селиг. Успехът също е ограничен: дори тези, които приемат страничните ефекти, често губят само няколко килограма.
Ефективността на повечето други продукти не е доказана и информацията върху опаковката като „Потвърдена ефективност“ в някои случаи не се отнася до ефекта на отслабване. А други имат толкова тежки странични ефекти, че не бива да се приемат, за да отслабнат.
Но какво тогава наистина помага срещу килограмите? Разбира се, принципът е: ако използвате повече, отколкото ядете, отслабвате. Но това е по-лесно да се каже, отколкото да се направи. На първо място, важно е да сте наясно с вашите лични слабости, препоръчва Silke Schwartau. Какво всъщност ям през деня? Парче торта през уикенда със сигурност не е проблемът. Но дали това са нощните чипове? Или ядете пържени картофи през всеки друг обяд, голяма порция шоколадови хрупкави люспи за закуска или пиете редовно лимонада?
Ако не сте сигурни къде всъщност се крие проблемът, Selig препоръчва да водите дневник на храненето в продължение на една седмица, за да идентифицирате основния проблем - и наистина да се справите само с това първо. Защото: колкото по-малка е промяната, толкова по-лесно и дългосрочно тя може да бъде приложена.
Пример: Ако ядете бисквитите от чекмеджето в офиса всеки ден, може да ги замените с ябълка. Засега запазва всичко останало, както е засега - след няколко седмици тялото е свикнало и можете да помислите дали искате да се справите с друг хранителен проблем.
„Можете да промените начина си на живот само ако замените неблагоприятни, калорични храни, градивен елемент за градивен елемент“, казва Фриче. Всеки трябва сам да разбере какво работи за него. "Също така генетично се определя дали диетата с високо съдържание на мазнини или може би захарта ме напълнява."
По отношение на потреблението също е важно да не си поставяте твърде високи цели, а да интегрирате упражненията в ежедневието. „Трябва да ходим повече“, насърчава лекарят. Трябва да е поне пет, по-добре десет километра на ден. Така че можете да отслабвате бавно и устойчиво - но така или иначе не трябва да бъде повече от половин килограм на седмица за дългосрочен успех.