Скъпа хранителните му вещества и въздействието му върху наддаването на тегло

Много хора се радват на меда, който пчелите произвеждат от нектар от цветя. Неговият сладък вкус идва от голямото количество въглехидрати, които съдържа (80%). Някои хора се чудят за ефектите на това вещество върху наддаването на тегло. Медът дебелее ли ви? ?

Разберете дали медът наистина влияе върху теглото, като анализирате хранителните му стойности, както и условията и начина на консумация.

Пчелен мед

Подарък от природата

Това е истински дар на природата, тъй като е практически безплатен източник на храна. Освен това има интересни лечебни свойства и носи много ползи за организма.

Произведено от пчели

Медът се прави от пчели, които предварително се хранят с нектара на цветята.

Те са особено продуктивни в горещ, сух или влажен климат. При тези условия е по-лесно да съхранявате част от техния мед в кошера. Пчелите го използват като източник на храна, когато естествената храна стане оскъдна.

Състав

Медът се състои главно от фруктоза и глюкоза, които лесно се усвояват и усвояват от организма. Разбира се, той съдържа и други видове захари, но в малки количества. Това е мястото, където тя се различава от обикновената захар, която съдържа само захароза.

Що се отнася до неговата консистенция, тя варира в зависимост от нейното просто съдържание на захар. Когато има голямо мнозинство глюкоза, тя кристализира. Докато е с голямо количество фруктоза, той запазва първоначалната си форма: течност.

Какви са калоричните стойности на меда ?

Хранителна стойност

Калоричността на меда е приблизително 20% по-ниска от тази на захарта. Освен това 100 g от това вещество са приблизително еквивалентни на 1340 kJ и 320 kcal. Освен това в същата пропорция откриваме 79,3 g фруктоза и захароза, 0,1 g липиди, 0,7 g фибри и 0,006 g натрий.

Подробен състав

Освен фруктоза и глюкоза, той съдържа и други разновидности на проста, но ниска захар: малтоза и захароза.

В допълнение, той съдържа други елементи и хранителни вещества като:

• Вода;
• Протеини (аспарагинова киселина, аланин, аспарагин, хистидин, левцин, пролин, тирозин ...);
• Минерални соли;
• Органични киселини;
• Витамини (B1, B2, B3, A, D, K…);
• Липиди (триглицериди и мастни киселини);
• Манган;
• Калий;
• Мед;
• Цинк;
• Сложни органични съединения;
• Ензими;
• Естествени антибиотици;
• Биологични вещества (ацетилклонин, флавоноиди);
• Полен.

Медът дебелее ли ви? ?

Това е калорична храна

Вкусът на мед и захар е значително различен. Това на рафинираната захар е по-слабо изразено. Това наблюдение ни връща към теорията, че медът е по-калоричен от захарта.

Всъщност една супена лъжица мед осигурява около 22 калории в сравнение с 20 за лъжица захар. По този начин би било възможно редовната консумация и в големи количества мед да насърчава наддаването на тегло.

---