Скоро стандартната спецификация Beer има толкова много калории
Засега никоя бира - с изключение на безалкохолните варианти - не трябва да посочва колко калории съдържа. Комисията на ЕС така или иначе би искала това. Сега германските пивовари започнаха доброволна инициатива. През 2019 г. на всички бири и смесени бирени напитки трябва постепенно да се даде калоричност.
Колко калории има бирата? Германските пивоварни асоциации агитират тази доброволна информация да се появява на всяка бутилка бира в бъдеще. - © luckybusiness - stock.adobe.com
Има около 42 килокалории в 100 милилитра пилзнер, докато червеното вино има 68, а ликьорът дори над 200. Проучване, поръчано от Асоциацията на немските пивовари, показва, че много потребители досега са приемали по-висока калоричност на бирата. На въпрос за Информация за калории от алкохолни напитки като цяло има голяма доза невежество. Това може да се дължи и на факта, че напитките трябва да бъдат етикетирани с калоричната стойност (калории/джаули) само ако съдържат по-малко от 1,2 процента обем алкохол. За всички напитки с повече алкохол хранителната информация не е задължителна - нито информацията за съставките. Основата е Регламентът на ЕС за информацията за храните (LMIV).
Но въпреки че в момента има такава за напитки с по-високо алкохолно съдържание Дерогация се прилага, Европейската комисия вече основно е постановила, че алкохолните напитки не трябва да се третират по различен начин от другите храни. Той също така обяви за "желателно" производителите да направят списъка на съставките и информацията за калоричността прозрачен за всички алкохолни напитки. Германската асоциация на пивоварите и Асоциацията на частните пивоварни вече отговарят на това искане и съвместно стартират инициатива за по-прозрачно етикетиране на бира.
Цел 2019: Колкото е възможно повече бира с информация за калориите
И двете асоциации препоръчват техните пивоварни да поставят калоричната стойност (калории/джаули) върху всички бири и смесени бирени напитки на етикета. Информацията остава на доброволни начала. Независимо от това, целта на асоциациите е всички пивоварни внедрете новото етикетиране през 2019 г.. И още повече: производителите на други алкохолни напитки също трябва да бъдат убедени. Според собствените им изявления пивоварните асоциации поддържат контакти с асоциациите на лозаро-винарската промишленост на европейско и национално ниво, за да постигнат етикетиране на съставките и калоричността на всички алкохолни напитки в бъдеще.
Асоциацията на пивоварите беше проучила, че това е, което много потребители искат. Той е интервюирал над 2000 души. Според това около 52% от германските потребители биха искали да видят бъдещето на всички алкохолни напитки като бира, вино или уиски Информация за калориите на етикета да бъде намерен; само една трета беше безразлична към това. jtw