Скоро само разопаковани краставици в Aldi BioHandel
- По-кратки транспортни маршрути за повече свежест
Алди Норд и Алди Юд Оферта Краставици от април изключително в цяла Германия без фолио опаковка в. „Този отказ ще ни направи закръглени Спестете 120 тона пластмаса", обяснява Кристина Бел, директор за групови покупки в Aldi Süd, отговаряща за контрола на качеството [&] корпоративна отговорност. Конвенционалните краставици са напълно разопаковани, тези с биологично качество имат тънък бандерол с етикет.
По-кратки транспортни маршрути за повече свежест
Особено през зимата краставиците бяха увити във фолио, за да останат свежи по време на транспорта от Испания. Aldi Nord и Aldi Süd са тествали в някои регионални компании с разопаковани краставици от Испания до каква степен отказът от пластмасово фолио влияе върху качеството на продукта. „Заедно с нашите партньори вече успяхме да адаптираме транспортните процеси, така че качеството и свежестта на краставицата да останат разопаковани“, казва Райк Менде, управляващ директор „Осигуряване на качеството [&] Корпоративна отговорност в Aldi Nord“. В някои случаи транспортните пътища са значително съкратени, което допринася за по-малко влага и загуба на тегло за разопакованата краставица.
В магазините с отстъпки нето е там Био краставица от Средата на 2018 г. без външна опаковка. Netto маркира краставиците от собствената марка BioBio и други плодове и зеленчуци посредством Естествено брандиране. Маркировката се нанася директно върху повърхността на тавата с лазер вместо пластмасова опаковка или стикер. Други хранителни магазини като Rewe или Edeka също използват технологията. За идентифициране на Био краставица използвани Rewe въпреки това Лепилен етикет, и това оттогава В началото на 2019 г.. Един от пионерите в естествената марка е холандският търговец на едро Eosta, който получи „Награда за устойчива храна 2018“ за това. Лазерното брандиране не играе роля в Aldi в този контекст, тъй като човек не иска да увреди естествената повърхност на такъв чувствителен продукт като краставицата, казват от компанията.
Aldi Nord и Aldi Süd вече бяха обявили през лятото на 2018 г., че ще го направят Намалете опаковъчния материал за собствени марки с 30 процента до 2025 година да искам. Особено бе подчертана гамата от плодове и зеленчуци. Тук компаниите искат да намалят максимално количеството опаковка, като вземат предвид качеството на продукта и загубите на храна повече разопаковани продукти да предложи.
Други вериги за търговия с храни също провеждат тестове в магазините си за по-малко опаковки за плодове и зеленчуци. През януари докладвахме за усилията на Rewe и Norma.