Скоро барбапапа без захар на панаирите - TURBO KERMIS

Изобретен в САЩ през 1897 г., barbapapa е емблематичен за панаирните площадки.
Принципът на работа на машината остава същият от самото й изобретение. Захар на прах с аромати и оцветители се поставя в центъра на контейнер в центрофуга, която го загрява, за да се втечни (около 170 ° C). Веднъж течна, захарта изтича през отвори, пробити в централния въртящ се контейнер; в контакт с въздуха се охлажда и втвърдява под формата на нишки, които се събират в резервоара с пръчка, за да има барбапапа.

барбапапа

Когато ядем барбапапа, ядем чиста захар и това е, което създава проблем за баща, чийто син страда от затлъстяване и обича сладкиши и други барбапапа. Работейки в JPL (Jet Propulsion Laboratory), дъщерно дружество на НАСА, бащата намери решението да създаде барбапапа без захар.

Работейки върху изолационни материали, предназначени да предпазват космическите кораби от топлина при повторно влизане, той забелязва, че някои аерогели (изолационни материали) са подобни на barbapapa. Оттам дойде идеята да се създаде барбапапа без захар.