Skimmed Quark A Making Maker Безплатен диетичен блог със съвети и трикове за отслабване

Кваркът с ниско съдържание на мазнини почти няма калории, но осигурява калций и протеини. Ще ви засити за дълго време, което го прави идеален за отслабване и поддържане на стройност, поради което богата на протеини диета е особено важна. С богата на протеини диета тялото, а по този начин и мускулите, се снабдяват с протеини и разграждането на мускулите може да бъде намалено. Много добър източник на протеин е нискомасленият кварк, тъй като е богат на висококачествени животински протеини. Това означава, че тялото може много добре да преобразува протеина от нискомаслената кварка в собствения протеин на тялото.

Ако искате да научите повече за диетите, можете да следите нашия тест за диета с формула и доклада от победителя в теста amapur.

Как се прави извара с ниско съдържание на мазнини?

Както всички млечни продукти, обезмасленият кварк обикновено се прави от краве мляко. Quark, наричан още извара, всъщност е крема сирене. По време на производството обезмасленото мляко се ферментира със сирище или други млечнокисели бактерии. В този случай ферментацията означава:

Млечнокиселите бактерии разграждат обезмасленото мляко и превръщат части от него в малки бучки. Течността, която остава, се нарича суроватка. Твърдата маса, наречена извара, се преде в центрофуга и се пресява, така че да образува кремообразна маса и вече да не се рони.

making

Кои нива на мазнини има и колко калории са нискомаслените кварки?

При завъртане на изварата обикновено се добавя сметана, която буквално премахва мазнината от кварка. В зависимост от количеството добавена сметана, кваркът се получава в различни нива на мазнини:

  • Постен или нискомаслен кварк (по-малко от 10% мазнини в сухо вещество),
  • Четвърто ниво на мазнини (10% мазнини в сухо вещество),
  • Полумаслено ниво (20% мазнини в сухо вещество),
  • Три четвърти ниво на мазнини (30% мазнини в сухо вещество),
  • Ниво на мазнини (40% i. Д-р),
  • Пълно ниво на мазнини (45% мазнини в сухо вещество),
  • Ниво на сметана (50% мазнини в сухо вещество) или
  • Двойна сметана с 65-85% мазнини в сухото вещество.

Мазнини в сухо вещество означава: Течността, водата, в кварка се отделя. Съдържанието на мазнини се отнася само до сухата извара или сирената маса. Абсолютното съдържание на мазнини е 100 грама кварк с 20% масленост в сухо вещество. на 3,7 грама. В случай на нискомаслени кварки, абсолютното съдържание на мазнини обикновено е 0,2 до 0,4 g на 100 g.

Какво друго съдържа нискомасленият кварк?

В допълнение към ниско съдържание на мазнини от около 0,2 до 0,4 g мазнина на 100 g, обезмасленият кварк съдържа точно толкова протеин, колкото неговите братя и сестри с високо съдържание на мазнини: 13-14 грама протеин на 100 g. 250 g чаша нискомаслена кварка с плодове осигурява 32-33 g протеин. Трябва да консумирате около един грам протеин на килограм телесно тегло на ден. С 250 g чаша нискомаслена кварка вече покривате голяма част от дневните си нужди от протеини.

Освен това, 100 грама нискомаслена кварка съдържат и фолиева киселина (7,5% RDA *), калий (7% RDA), калций (12% RDA), фосфор (27% RDA) и всички основни аминокиселини. RDA = препоръчителни хранителни добавки (% от препоръчителната дневна доза)

Как да ядем нискомаслено извара?

Постният кварк може да се използва по много начини в кухнята: Вместо да го използвате със сметана, можете да усъвършенствате сосове или супи (опитайте, защото наистина е на вкус също толкова добър!), Като намазка под сладки заливки като конфитюр или сладко от сливи или нискомаслена кварка с билки и Смесете репичките, доматите или краставицата и се насладете като намазка върху сандвич с пресни зеленчуци. Картофите с яке с нискомаслени кварки или зеленчукови пръчки с билкови кварки също са популярни ястия.

В допълнение, нискомасленият кварк може да бъде изпечен вкусно с нискомаслен кварк: торти Quark, бисквитки с кварк и ябълков сос (вместо много масло и захар) и десерти от нискомаслени кварки (разбъркайте кремообразно с плодове, малко мляко и ядки).

Закуска или лека закуска след тренировка може да се приготви и от нискомаслена кварка: протеинов шейк банан или протеинов шейк круша с плодове и богата на протеини кварка, например. Тези, които имат нискомаслени кварки в къщата, са оборудвани с ниско съдържание на калории.