Скариди с три потапяния - рецепта
За гастрономите има пресни скариди с три различни потапяния: майонеза, айвар и чесън. Ето рецептата.
Съставки за 4 порции
Съставки за майонезата
Други категории
- Рецепти за риба
- Рецепти с морски дарове
- Сосове и рецепти за потапяне
- Рецепти за храна с пръсти
- Прости рецепти
Подготовка на рецепта
- За Скариди с три потапяния първо кипнете тенджера с подсолена вода и бланширайте скаридите в нея за 2-3 минути. След това изплакнете скаридите със студена вода и ги оставете да се отцедят.
- За майонезата смесете жълтъците с горчицата, разбъркайте олиото и подправете с лимонов сок и сол.
- Смесете една трета от майонезата с айвара. Накълцайте каперсите и разбъркайте също.
- Сложете още една трета в малка купа. Обелете чесъна, притиснете го в купата и разбъркайте билките.
Съвети за рецептата
Сервирайте скаридите с майонеза, айвар и чесън.
Подобни рецепти
Китайски скампи
Тази вкусна, нискокалорична рецепта за китайски скампи е бърза и лесна за приготвяне. Зеленчуците и подправките осигуряват специален аромат.
Gambas con ajo - испански чесън скариди
Скаридите в чесън са популярна испанска рецепта и са лесни за приготвяне.
Скариди с канела
Тази рецепта за скариди с канела има екзотичен вкус и може да бъде приготвена за нула време - за бързо удоволствие.
Скариди в кокосово мляко
Ако харесвате екзотичния вкус на сладки и пикантни ястия, рецептата за скариди в кокосово мляко е точно това.
Зеленчукова супа от скариди
Тази зеленчукова супа от скариди е идеална за истински ценители. Ето рецептата с тестени изделия, зеленчуци и скариди.
Бургер с скариди
Ето една чудесна рецепта за вегетариански бургери. Хамбургерите със скариди са идеални за всички любители на морските дарове.