Скариди и скариди се надуват с желатин от телевизия Лангедок
За да се придаде на замразените скариди по-пухкав вид, в Азия има тенденция да се разпространява нова практика, за да ги направи по-апетитни: инжектиране на желатин в главата и в тялото. Бонус за продавачите, те тежат повече. Продавачка казва, че скаридите с топспин, "в края на краищата не убиват мъжа й", скандализират обществеността. Продоволствена сигурност, загубена кауза ?
Надути, за да ги направят по-апетитни:
Нов хранителен скандал, съчетан с измама.
Телевизионен репортаж предизвика скандал в Китай. В Тиендзин, град в Северен Китай, можете да намерите скариди, надути с желатин. Те се доставят от търговци на едро. В доклада продавачка обяснява, че вече ги продава от няколко години:
„Този вид скариди се предлагат на пазара от пет години. От време на време те вече пристигат така от търговеца на едро. В края на краищата това не убива нейния човек, иначе щеше да мине много време, след като властите щяха да се намесят, защото всички са наясно ”.
Продавачът на едро обяснява:
„Замразените скариди, след като са размразени, са постни и сухи, теглото им е намаляло от излизането им от водата. Днес е обичайна практика да се инжектират няколко милилитра желатин в главите и тялото им. Те тежат повече при продажбата и преди всичко това предотвратява разбиването на главата им, можем да ги продадем по-скъпи ".