Скариди - Gambas ползи, добродетели, здраве и хранителни свойства

Публикувано от Rédaction Medisite на 07.07.2013 г. в 15:21 ч

gambas

Сезони:

Скариди - Гамбас: Хранителен интерес

Богат на селен. Скаридите съдържат 12,5 микрогама селен на 100g. Селенът е антиоксидантен микроелемент, който демонстрира своя интерес към профилактиката на някои видове рак, сърдечно-съдови заболявания и дори към образуването на катаракта. Селенът укрепва имунната система и помага на щитовидната жлеза да функционира правилно.
Пълно с омега 3. Скаридите са с ниско съдържание на мазнини, а малкото, което съдържат, са мазнини, полезни за сърцето и клетъчните мембрани (известните омега 3!).
Основни витамини. Скаридите са особено интересни с богатството си на витамини В3, В12, В9 и А. Съдържа също така желязо, цинк, магнезий и йод, необходими на тялото.
Отслабване. Скаридите са идеални за диети, тъй като са с високо съдържание на протеини (което насърчава чувството за ситост) и ниско съдържание на калории.

Скариди - Гамбас: Неговата история

Не е ясно кога точно скаридите са били експлоатирани от хората. Знаем, че ракообразните и ракообразните се консумират най-малко 300 000 години и че консумацията им щеше да се увеличи около -10 000.