Скариди - екологичната енциклопедия

Статия от Encyclo-ecolo.com.

Обобщение

Екологичният отпечатък на скаридите

Аквакултура на скариди

  • В поредицата от ежедневни предмети, които могат да имат неразпознато въздействие, което не е много благоприятно за околната среда, ето го глобализирани скариди. Скаридите са отличен пример за споделяне на работа в глобализираната икономика, където всяка държава е специализирана в една или друга задача. 3/4 от производството на скариди идва от Азия (Индонезия, Тайланд, Филипини и др.), Където климатичните условия позволяват бърз растеж (колкото по-висока е температурата на водата, толкова по-бързо растат скаридите). Останалата четвърт от производството на скариди идва от Латинска Америка.

  • Фермите за скариди експлодират през 70-те години, водени от потребителското търсене в САЩ, Западна Европа и Япония. Общо по света се продават повече от 4 милиона тона скариди всяка година.
  • Огромни площи от мангрови гори са изчистени за инсталиране на ферми за скариди, което е нарушило много много крехки екосистеми и е причинило значителна ерозия на почвата и следователно по-малко естествена защита срещу наводнения.

Риболовът скариди

Езерата със скариди се изоставят след 3 до 5 години, тъй като на дъното на водоемите се образуват значителни отлагания на токсична кал (смес от екскременти и химикали), образувайки по този начин неизползваема площ.

Консумация на скариди и здраве

  • Консумирането на скариди не е опасно; обаче продаваните скариди понякога съдържат химически добавки, за да подобрят срока им на годност. Други вещества са разрешени в ограничени количества и понякога се намират там (при условие, че са посочени на етикета: бензоати, сорбати, сулфити
  • Както при другите морски дарове, скаридите понякога могат да съдържат следи от различни замърсители: тежки метали (кадий, живак, олово и др.) Пластмасови частици, въглеводороди, .

Риболовът на скариди е опустошителен

  • Риболовът на скариди е една от най-лошите форми на риболов на рибни ресурси.
  • 3/4 от риболова на диви скариди се извършва с конични мрежи, изтеглени от риболовни кораби, често в заливи и устия, което води до остъргване и увреждане на морското дъно.
  • Освен това се изчислява, че за 1 кг уловени скариди неволно трябва да бъдат уловени до 20 кг риба според FAO). Това се дължи на размера на скаридите и риболовните мрежи: колкото по-малка е скаридата, толкова повече мрежи с фини мрежи трябва да се използват Тези мрежи с фини мрежи очевидно улавят много риба - в допълнение към скаридите - Тази риба е отхвърлена и не е използва се от хранителната промишленост, както може да се очаква (за приготвяне на рибни филета или торти например).

Глобален улов на скариди

Според ФАО; Световното производство на скариди, както уловени, така и отглеждани в ферми, възлиза на около 6 милиона тона, от които около 60% са предназначени за международния пазар. Глобалният улов на скариди е около 3,4 милиона тона годишно. Азия е основният регион за риболов на скариди. Китай, заедно с други четири азиатски държави, представлява 55% от глобалния улов.

Докладът призовава за насърчаване на планове за устойчиво управление на риболова на скариди, намаляване на риболовния капацитет и разглеждане на въпроса за отворения достъп. „При режими с ограничен достъп със сигурни права съществува трайна връзка между рибарите и ресурса, което създава огромен лост за запазване на ресурсите“, казва Търнър.

Докладът цитира австралийския риболов на скариди и някои от най-добре управляваните риболовни риби със студена вода в света, тъй като те се основават на участието на рибарите, управлението на прилова, намаляването на изхвърлянията и използването на правата на собственост при планирането.

Риболовът на скариди генерира значителна икономическа възвръщаемост, особено за много развиващи се страни. Икономическото значение на скаридите обаче трябва да се съгласува със загрижеността относно въздействието на риболова върху околната среда, подчертава докладът.