Скариди, чоризо, царевица и картофи на фурна

Пълни ястия Рибено свинско

картофи

Печени скариди, картофи, чоризо и царевица

Онзи ден на пазара купих 2 класа царевица. Виждал съм ги в американски блогове отдавна и исках да направя рецепта, като ги включих. Бях забелязал рецепта, която ми допадна в един американски блог, Damn Delicious. Затова го адаптирах, по-специално като замених колбаса, използван от чоризо (хе-хе, когато има чоризо е добре) и промяна на много пропорции. Пирувахме. Наистина се променя. Използвах пръст, но можете да използвате и малки нови картофи. В САЩ намираме това ястие под името ниско провинциално кипене.

За 6 човека:

  • 1 кг картофи за пръсти
  • 2 класа царевица
  • 1 чаена лъжичка груба сол.
  • 65 г масло
  • 3 скилидки чесън
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка пипер Espelette
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 250 г от скариди суров (без главата, но с черупката)
  • 250 г от чоризо
  • 2 супени лъжици нарязан магданоз
  • 1 лимон, нарязан на клинове