Скандален портокалов пай - Кухнята на Бернар

Хрупкаво сладко тесто (подходящо за 2 пити):

-250г брашно

-175 г меко масло

-65 г пудра захар

-1 щипка сол

-ванилия на прах

Бадемов и портокалов крем:

-кора от 2 необработени портокала

-90 мл портокалов сок

-100 г пудра захар

-75g меко масло

-85g бадемов прах

Оранжев крем:

-1 жълтък

-85гр захар

-жар от необработен портокал

-90 мл портокалов сок

-85гр несолено масло

---