Сиртуини, ензими, които по чудо удължават живота ни
Доказано е, че сиртуините, известни в момента също като „чудодейни ензими“, удължават живота и възстановяват клетките. Те се активират само когато стомасите ни са празни. Именно затова периодичното гладуване е най-иновативната диета за дълъг и здравословен живот. Това не е диета или тенденция, а съзнателна диета за най-добро здраве.
С моето периодично гладуване вие ядете две до три хранения в рамките на осем часа след хранене и гладувате през останалите 16 часа. Това дава на тялото достатъчно време, за да влезе в режим на самолечение. Сиртуините, известни още като гени против стареене, започват своите ремонтни дейности само след няколко часа, без да ядат. Фазата на самолечение (автофагия) започва след дванадесет часа гладуване във всяка телесна клетка: тялото рециклира използвания клетъчен материал в нови използваеми молекули.
Наскоро се появиха нови открития: сиртуините не са активни само на празен стомах, но и с определени храни. Така че можете да живеете дълъг, здравословен живот в продължение на 24 часа, като добавите „сиртуин храна“ за осемте часа, които ядете.
Растенията, които съдържат умерени токсини, се наричат „сиртуинова храна“. Правилно сте прочели. В натуропатията този принцип отдавна е известен като „принципът на хормезидата“. Зад това стои знанието, че определени стимули активират нашата имунна система и инициират възстановителни процеси. Фридрих Ницше вече знаеше, че „това, което не ни убива, ни прави по-твърди“. Но внимавай! Тук не става въпрос за трайно нездравословен начин на живот, който претоварва системата ни и ни разболява, а за насочени стимули, които се задават от вторични растителни вещества. Точно както тези растения предпазват от хищници, те ни защитават чрез реакцията, която предизвикват в тялото ни.
Въпреки това, само органично отглежданите растения съдържат тези вещества. Тъй като пестицидите в конвенционалното земеделие предпазват растенията по такъв начин, че те вече не се нуждаят от собствена защита и следователно вече не произвеждат вторични растителни вещества. Всеки, който е разбрал този принцип на хормезида, сега знае точно защо доказаното биологично качество е много по-ценно.
Особено интересно за нас: Всички растения, билки и подправки съдържат вещества, активиращи сиртуин. Те включват ябълки, артишок, броколи, люти чушки, зелен чай, зеле, радикио и много други. Горските плодове, куркума, рукола, какао, соя, домати, чесън, маслини, магданоз, босилек, диви билки, цитрусови плодове, лук, джинджифил и ядки също съдържат тези чудодейни ензими.
Затова обогатявайте храната си ежедневно с тези прекрасни храни и комбинирайте тези препоръки с моя метод на периодично гладуване. Можете да намерите подробна информация за периодичното гладуване в моята книга „Интермитентното гладуване за дълъг живот - тънък и здрав“, издадена от GU Verlag. Прилагайте метода за по-дълъг период от време и го комбинирайте с „сиртуиновите храни“, представени тук - тогава все повече ще усещате какво означава да пиете от истински извор на младостта.