Сиртин; Ужасната опустошителна сила на диетите за отслабване!

  • У дома
  • Наука
    • Когитации
    • Хуманус
    • Файлове
    • Фокус
  • Култура
    • Събития
    • Четения
    • Кино
  • Моа! А ти…
    • В насипно състояние
    • Игри

Ужасната опустошителна сила на диетите за отслабване !

Неделя, 20 януари 2013 г.

сиртин

Напоследък все повече се интересувам от диетите, защото това е голямата мода на нашето време с всички списания, които публикуват неуморно ефективни методи за отслабване за кратко време, всичко на фона на анорексични модели в бикини. Независимо дали сме мъже или жени (особено жени), е намръщено да показва криви. По-лошо, че си направо дебел! Само всичко зависи от това колко си голям. Това е смес от самонаблюдение и поглед на другите, което ни тласка да отслабнем.

Само от известно време знам, че загубата на тегло в най-добрия случай е глупост или в най-лошия случай нездравословни практики. За съжаление, често това е най-лошото, което идва с веригата на диетите и йо-йога на тялото. И нека не забравяме всички представени истини, които ни оказват натиск: Не трябва да пропускаме хранене, Трябва да ядем пет плода и зеленчуци на ден, трябва да пием 1,5 л вода, Епидемията от затлъстяване прави това, за да се увеличи и т.н. Далеч съм от идеята да поставям под съмнение добродетелите на балансираната диета, но всичко това в крайна сметка ни прави невротични до степен да имаме връзка с храната, по-фокусирана върху здравето, отколкото върху удоволствието от дегустацията. В края на краищата ние сме уникални, имаме цяло тяло и култура, която е уникална за нас и ми се струва трудно, дори утопична, да приложа чудодейно лекарство, което е уникално за всички.

В цялата тази какофония в крайна сметка се връщат редовно две имена: Жерар Апфелдорфер, психиатър и Жан-Филип Цермати, лекар по диетология (за да го кажем просто в дипломата им). Досега не знаех колко кредит да им дам, но тяхната философия ми подхождаше добре: за тях предизвикателството е да преоткрият удоволствията от храненето, като слушат тялото си за признаци на глад и ситост. Това би ни позволило да ядем по-малко, като същевременно не се лишаваме от никаква храна. Нищо чудно, че прочетох тяхната новоиздадена книга: „Лъжи, диета на Дюкан и глупости“ .