Сироп за готвене със стевия Консервиране; Запазете форума
Член от 7 май 2003 г.
2742 публикации (ø0,43/ден)
Както се казва в заглавието, исках да изпробвам дали можете да приготвите сироп със стевия, знае ли някой за него и кой може да има рецепта за него.
Благодаря първо.
Член от 27 март 2005 г.
24 572 публикации (ø4,29/ден)
Сиропът се получава чрез варене на захар
Захарта служи освен всичко друго като консервант
Най-много можете да сварите сок и след това да го подсладите със стевия, преди да го консумирате
Не си представям, че е вкусно, защото собственият вкус на Стефия вече е много доминиращ
Член от 04/10/2006
54 133 публикации (ø10.11/ден)
направете сироп и го напълнете горещ в бутилки без захар или стевия.
И сладур по-късно.
новата стевия вече няма силен собствен вкус.
Член от 29.06.2006
3229 публикации (ø0,61/ден)
Има готварски книги със стевия. Трябва да се направи.
Просто никога не съм го опитвал сам.
Имам две готварски книги за стевия, бих могъл да го потърся.
Член от 7 май 2003 г.
2742 публикации (ø0,43/ден)
Рита,
Това е просто вода от бъз. Трябва ли да я сваря? Мисля, че няма да продължи, защото захарта е запазена.
Були
Ще се радвам, ако намерите нещо във вашите книги.
Член от 13 ноември 2010 г.
3 758 публикации (ø1.02/ден)
Запазване на вода от бъз. и подсладени със стевия ?
По принцип е възможно, малко захар, загряване до 100 °, стевия като допълнителна сладост, пълнене в чаши или бутилки, трябва да е стабилно за половин година, но не завинаги.
Или сега съм разбрал нещо погрешно? ?
Член от 29.06.2006
3229 публикации (ø0,61/ден)
Умната ми книга използва силно концентрирана бяла стевия на прах, вари сока със стевия на прах, докато разбърква, обезмаслява, кипи отново, пълни в бутилки.
В допълнение към сока от плодовете се използва сок от ябълка или круша, но не винаги. Така че ябълков сок или сок от круши не е задължителен.
Съотношение 1l приблизително 4-6 g бяла стевия на прах.
Нямате право да пишете тук рецепти 1: 1 от книги.
В нея ще има рецепти от малинов сироп, бъз, мента и гроздов сироп.