Сироп от глухарче и мед от глухарче; Средства, домашни лекарства и лечебни билки
8 ноември 2016 г. Рецепти 2 коментара 3600 четения
Глухарчетата растат по много поляни и радват хората с красивите си жълти цветя. От тези цветя на глухарче може да се направи вкусен, подобен на мед сироп. Този сироп от глухарче е здравословен и стимулира метаболизма. Въпреки това, поради съставката захар, глухарчето сироп (глухарче мед) губи някои от своите здравословни свойства.
Съберете цветовете на глухарчето от неизползвана в селското стопанство, угарна ливада. Те не са оплодени и по този начин предлагат чисто естествено местообитание.
- 4 натрупани ръце, пълни с цветове на глухарче (събрани през пролетта)
- 1 литър студена вода
- 1 кг сурова захар (не използвайте рафинирана захар)
- 1/2 резен лимон (не пръскан)
Събраните и измити цветя от глухарче се слагат в тенджера с литър студена вода и се покриват с капак.
Бавно оставете съдържанието да заври в тенджера.
След като водата заври, тя се сваля от котлона и се оставя да престои една нощ.
На следващия ден варята се изсипва през сито и цветята на глухарчето могат да се изхвърлят, след като бъдат изцедени.
Приготвянето на мед от глухарче също може да се променя и персонализира. Вместо лимон са възможни и други съставки като портокали, сок от нар или ябълки.
В зависимост от времето за готвене на варя, можете да приготвите мед от глухарче или сироп от глухарче.
Интересни факти за сироп от глухарче и мед от глухарче
Особено хората с бъбречни заболявания не понасят много добре естествената киселинност на меда. За тези хора медът от глухарче е много по-смилаем.