Сироп от фурми Какво е Как да се храните
Със своите нотки на карамел и богатството си на минерали, сиропът от фурми се харесва на феновете на здравословната и гурме кухня. Увеличете тази естествена захар.
Нарича се още "меласа с фурми" или "мед от фурми", сиропът дати е сокът, получен от фурми без костилки, варени и пресовани. Неговият кафяв цвят и сиропирана текстура напомнят тези на кленов сироп. На вкус има лек аромат на фурма, но особено този на карамел поради готвенето.
Тази 100% естествена захар започва да пробива в био магазините: тя отговаря на търсенето на нерафинирани и по-здравословни продукти. Внимавайте, в интернет можете да намерите сиропи за дати, в които са добавени захар и добавки. Погледнете съставките и предпочитайте биологичните версии.
Кои са основните му активи ?
"За разлика от бялата захар, която съдържа само захароза, сиропът от фурми задържа минералите на плодовете и по-специално калия, който участва в мускулното свиване, антистресовия магнезий, желязото против умора и калция, който е важен за здравината на костите.", посочва Мари-Лоре Андре, диетолог-диетолог и специалист по гликемичен индекс. Интересен коктейл, дори ако го консумирате само в малки количества.