Сирене; защо трябва да го избягвате; Фитнес и културизъм за жени
Сиренето е една от най-популярните храни в света и за много хора е трудно да останат без сирене дори за един ден. Защо е така и защо трябва да го избягвате, ако искате да отслабнете, ще ви обясня след малко.
Особено когато искате да отслабнете, сиренето е много бавна храна. Някои биха си помислили, че сиренето би било по-добър избор пред хляба за отслабване, но доказателствата за съжаление са много обременителни за сиренето.
1. Много високо съдържание на мазнини
Повечето видове сирена имат изключително високо съдържание на мазнини и по този начин добавят много ккал към доста малък обем храна. Един грам мазнини съдържа около 9kcal, докато въглехидратите и протеините съдържат само около 4kcal на грам. Това означава, че мазнината в сиренето не е точно полезна за ккал баланса.
2. Много висока соленост
Обаче това, което веднага виждате на кантара, е не толкова мазнината, а по-скоро солта. Сиренето съдържа прекомерно количество сол, за да има добър вкус. Както почти всеки животински продукт, така и сиренето трябва да бъде много силно подправено, за да има добър вкус. Опитвали ли сте някога масло без сол или несезонно месо? Ами ... просто ...
Високото количество сол в организма води до проблеми във водния баланс, ако човек не пие достатъчно. Тъй като солта се отделя или се задържа в организма чрез бъбреците, според изискванията. С такъв масивен излишък обаче той също има силен ефект върху водния баланс и поддържа водата свързана - особено под кожата - което ви кара да изглеждате подути.
Комбинацията от мазнини и сол също е много привлекателна за езика ни, което увеличава и без това високия потенциал за пристрастяване (вж. Точка 4).
3. Нарушава хормоналния баланс
Сиренето е млечен продукт, така че първоначално идва от вимето на животно. Кравите, козите, овцете и други подобни обаче не дават просто мляко. Като всеки бозайник, кравата първо трябва да има бебе, преди да даде мляко. Тогава бебето обикновено се отделя от майката, защото човекът иска да изпие млякото им. Честито.
Но като оставим тази несправедливост настрана, млякото носи много хормони със себе си. Всяка жена трябва да знае, че хормоналният баланс се променя значително по време и след бременността и че нивото на естроген е особено високо. Тези хормони се озовават в млякото и са концентрирани в сиренето. Така че хората със сирене също приемат огромни количества хормони от лактиращи (млекодайни) животни в телата си. Тези хормони са много сходни с нашите и се използват от телата ни по същия начин. Така че, когато консумираме млечни продукти, има промяна в собствения ни хормонален баланс.
Хормоните също са устойчиви на топлина и не се деактивират при готвене, но остават активни.
Последици: повишен риск от рак, гинекомастия (мъжки гърди), задържане на вода, промени в цикъла на жената, кожни дефекти и много други.
Подобни странични ефекти като при използване на хапчето.
4. Съдържа пристрастяващо вещество - пристрастява!
Всеки, който вече изпада в криза и иска да мине без сирене и млечни продукти, може да се подготви за по-тежка умствена битка. Тъй като млечните продукти съдържат млечния протеин казеин, който е силно концентриран в сиренето. Той съдържа вещества - така наречените казоморфини - които активират същите области в мозъка като морфина и хероина. Разбира се, ефектът в никакъв случай не е толкова силен, колкото самите лекарства, но въпреки това е достатъчно силен, за да ни върне към сиренето.
Как да спрем да ядем сирене?
Използвайте заместители на сиренето
Сега не говоря за веган сирене, а за други храни като авокадо (върху салатата, хляба и т.н.) и дрожди на люспи (на вкус като сирене и съдържащи много протеин).
По-специално дрождените люспи са отличен заместител на всички видове рецепти, приготвени със сирене.
За най-различни рецепти препоръчвам книгата "Капанът за сирене"
Избягвайте сирене за 21 дни
Това звучи като много кратък период от време, но вече е достатъчно ефективен, за да забележите положителните промени: загуба на тегло, по-добро общо благосъстояние, по-добро чувство за вкус и т.н.
Включете семейството
Ако промените диетата с цялото семейство, е по-вероятно тя да бъде постоянна. Приятели и колеги от работата също могат да се мотивират и да помогнат да останат на топката.
И най-хубавото: всички се възползват от това!
Надявам се, че тази статия за сиренето е затворила някои пропуски във вашите знания и ще ви направи по-наясно с храненето.
Ако искате да се задълбочите в темата, определено трябва да прочетете книгата „Капанът за сирене“ на д-р Нийл Барнард. Тук можете да разберете всичко по-подробно, а книгата съдържа и рецепти как най-добре да замените сиренето.
Имате ли вече опит с темата? Оставете ми коментар!
И не забравяйте да се абонирате за моя блог 😉