Сирене въглехидрати - маса с 20 вида сирена и техните хранителни стойности

сирене
Сиренето е една от основните храни и се предполага, че сега има около 5000 различни вида. Прави се разлика между меко и крема сирене, полутвърдо сирене и твърдо сирене. Сиренето може да бъде направено не само от краве мляко, но и от козе мляко, биволско мляко и овче мляко. Получава се чрез подсирване на млечния протеин. Между другото, протеините играят важна роля за вкуса, тъй като по време на узряването се разграждат на малки градивни елементи. Играят си с този популярен млечен продукт Сирене въглехидрати всъщност не е голяма роля, тъй като това са само малки стойности. Повечето сирена са с ниско съдържание на въглехидрати. Ако обаче обръщате внимание на фигурата си, трябва да се съсредоточите върху съдържанието на мазнини и разбира се съдържащите се калории.

Хранителните стойности на различните видове сирена

По принцип въглехидратите в сиренето не играят роля, тъй като това са ограничени количества. Съдържанието на мазнини е по-важно, тъй като мазните храни водят не само до затлъстяване, но и до типични вторични заболявания като диабет. Протеинът в сиренето е много подобен на собствените протеини на нашето тяло и поради това може да се използва много добре от нашето тяло. (Вижте също: Дневна нужда от въглехидрати)

Кое сирене е най-добро за диета?

Всички сортове с ниско съдържание на мазнини всъщност са подходящи за отслабване, тъй като въглехидратите на сиренето няма да повлияят отрицателно на люспите. Твърдото сирене съдържа повече калории от мекото сирене. Мекото сирене също има по-високо водно съдържание, поради което балансът на мазнините може да бъде значително намален. Следователно сиренето също е разрешено на диета с ниско съдържание на въглехидрати (яденето на малко или никакво въглехидрати). Пресните сирена, направени от козе мляко и овче мляко, също са идеални за диети, тъй като имат много малко калории.
Между другото, тези, които страдат от непоносимост към лактоза, не трябва да търсят специални продукти, тъй като сортове като пармезан, гауда, чедър и планинско сирене обикновено имат съдържание на лактоза под 0,1%. По-специално трябва да се избягват преработените и крема сирена, тъй като тези видове сирена не узряват. Всеки може да яде сирене, дори ако искате да се храните без глутен, ниско съдържание на холестерол, ниско съдържание на сол или вегетарианска диета. Въпреки това, вегетарианците трябва да се уверят, че за коагулацията на млякото не се използва сирище за животни. Коагулацията на млякото може да се направи и с микробно сирище или чрез използване на растения.

Идеи за нискокалорични рецепти със сирене

Кифлички със сирене с шунка

вида
Състав:

  • 3 яйца
  • 2 супени лъжици крема сирене
  • 6 филийки чедър или гауда
  • 6 филийки шунка
  • 150 г пармезан
  • Майонеза според нуждите

Подготовка:
Разбийте яйцата с пармезана и крема сиренето и след това прехвърлете течно тесто в облицован лист за печене. След това се пече в предварително загрята фурна на 200 ° C за около 5 до 10 минути, така че тестото да има твърда консистенция. След охлаждане се нарязва на правоъгълници, намазва се с майонеза и отгоре се поставя парче шунка и сирене. След това просто го навийте и отново го поставете за кратко във фурната, така че сиренето да се разтопи.

Пиле, запечено със сирене

маса
Състав:

  • 250 г филе от пилешки гърди
  • 2 филийки шунка
  • 100 г прясно настъргано сирене чедър
  • 2 супени лъжици крема сирене
  • магданоз
  • сол и черен пипер

Подготовка:
Нарежете шунката на тесни ивици и смесете с крема сиренето, след това добавете магданоза и подправете. Пилешкото филе се нарязва с ножа, за да може да се напълни с крема от шунка. След това добавете настърганото сирене Чедър и печете в предварително загрятата фурна за около 25 минути при 180 ° С.

Тези идеи за вкусни рецепти съдържат много малко калории и наистина страхотен вкус. Въглехидратите в сиренето, както и въглехидратите на другите съставки, съставляват средно по-малко от 10 грама.