Сирене Halloumi на скара със салата и балсамов оцет с мед Рецепти с Laura Sava - The

Сирене Halloumi на скара със салата и балсамов оцет с мед: първата гръцка рецепта след празника и най-ценената от Богди рецепта ... която обаче ще разкрия малко, хаха. защото на морето той дори не искаше да погледне чинията ми с халуми на скара и сега погълна цялата чиния (без свинските ребра, разбира се 😀).

Днес ходим отново да пазаруваме, защото той иска още една порция, само че този път вече няма да се отдадем на сирене Халуми, взето директно от рафта, от Гърция, а с това, което ще намерим в магазините в Тимишоара ... Надяваме се обаче намираме еднакво вкусна алтернатива, също толкова дръзко кипърско сирене, което скърца също толкова силно между зъбите си, когато го ухапете 😛

Балсамов оцет с мед е откровение. Просто го харесвам! И се съчетава толкова добре с халуми и салата, че дори не се нуждаете от месо! Ако знаех, че е толкова добре, щях да си взема още една бутилка:))

съставки:

• 225-250 g сирене Halloumi
• Румънска салата, айсберг или китайска салата
• балсамов оцет с мед
• чери домати (по желание)
• четвъртинки лимон

. Сиренето Халуми, което използвах, вече беше солено и пикантно (мента), така че изобщо не добавях сол. И никакъв пипер или риган, както първоначално си мислех 🙂 Но вие, ако искате, можете да ги добавите!

Начин на приготвяне:

Оставих този формат със „съставки“ и „метод на приготвяне“, защото така започвам всяка рецепта, но днешната подготовка наистина не включва никаква подготовка 😀

Много е просто, нарежете сирене халуми ... тук, на снимката по-долу, заедно с балсамов оцет с мед:

Запържете филийките върху скарата (за да се загреят и намажете със зехтин), от всяка страна, за 1 минута или докато се образуват известните ивици 🙂

Поръсете салатата с балсамов оцет и мед (до нея сложих чери домати, защото съм обсебен от тях 😀) и халуми поръсете с лимонов сок (Богди не искаше лимон):

И това е цялата рецепта! На което се насладих с голямо удоволствие.:))

---