Сирене, червено вино

Средствата за борба с болестта на Алцхаймер ви дебнат в чинията. Наистина червеното вино и сиренето могат да помогнат за защита срещу когнитивния спад. Във всеки случай това твърди ново проучване, публикувано в Journal of Alzheimer's Disease миналия ноември. Изследователи от Университета на Айова в САЩ анализираха данни от близо 1800 възрастни на възраст от 46 до 77 години, проследени в продължение на десет години.

сирене

Чрез това проучване изследователите установяват, че когато става въпрос за измерване на въздействието на дадена храна върху функционирането на мозъка, сиренето е най-вероятно да противодейства на когнитивния спад с напредване на възрастта на участниците. Резултатите също показаха, че ежедневната консумация на червено вино стимулира мозъчната функция.

„Бях приятно изненадан, че резултатите ни показват това яжте сирене и пийте червено вино всеки ден отговорно не само ни помагат да се справим с настоящата ни пандемия Covid-19, "уверява д-р Auriel Willette, асистент по наука за храните и човешкото хранене и водещ автор на изследването.

Яденето на агнешко подобрява когнитивните способности

Наред с други констатации, изследователите също откриха това консумация на агнешко, но не и от други червени меса, показа признаци за подобряване на когнитивните способности в дългосрочен план. И накрая, според проучването, твърде много сол е вредно за хората, които вече са изложени на риск от болестта на Алцхаймер.