Синтетичният витамин С може да унищожи полезните бактерии в организма

Повечето хора днес са доста добре информирани за многото ползи за здравето от витамин С. По този начин хората все повече търсят начини да включат този витамин в диетата си или чрез c

Повечето хора днес са доста добре информирани за многото ползи за здравето от витамин С. По този начин хората търсят все повече и повече начини да включат този витамин в диетата си, или като консумират толкова много храни, богати на витамин С, или чрез добавки.

Но макар да знаем много полезни неща за витамин С, които откриваме в растенията, ние не знаем много за синтезирания по химичен път витамин С, аскорбинова киселина на негово име.

Но е известно, че тази аскорбинова киселина е ефективна при убиването на бактерии в стомаха, както и на паразити и гъбички. За съжаление това не може да направи разлика между здрави, полезни и нездравословни бактерии.

Какво всъщност е аскорбинова киселина

Аскорбиновата киселина е синтезиран витамин С. Не се среща в природата, не расте естествено в растения или дървета. Може да се направи само в лаборатория. И въпреки това, което се смята за витамин С и аскорбиновата киселина, не са едно и също. Аскорбиновата киселина не е пълноценен витамин, а само външният слой на цялостния комплекс, наречен витамин С, както се среща в природата.

Пълният комплекс на витамин С, който се намира в естествените храни, се състои от следните елементи:

- биофлавоноиди, рутин (витамин Р), фактор К

- Фактор J, P фактор, тирозиназа

- Аскорбиноген и аскорбинова киселина

Всички горепосочени елементи трябва да присъстват, за да може тялото ни да усвои и да се възползва от витамин С. Тъй като синтетичният витамин С съдържа само аскорбинова киселина, тялото ви трябва или да използва останалите елементи в собствения си резерв, или ще отдели киселината. аскробно излизане от тялото чрез урина без никаква употреба.

Можем да открием аскорбинова киселина във всички видове продукти, от добавки с витамин С до бутилирани чаени напитки или плодови сокове. Най-простият начин да разберете дали даден продукт съдържа аскорбинова киселина е да прочетете етикета. Но изглежда, че се среща и в определени храни, без да е посочен на етикета.

Свойства на аскорбиновата киселина за неутрализиране на микробите и нейния източник на произход

Г-н Майер, основателят на AGM храни в Австралия, компания, която произвежда ферментирали храни, случайно разбра, че аскорбинова киселина се намира в определени продукти, без да е споменат на етикета. Един ден си купи малко органичен ябълков сок, за да направи ферментирала напитка. След като направи поредица от тестове, той забеляза, че ябълковият сок убива полезните бактерии в рецептата. Той повтори целия процес, за да се увери, че не е случайно. Поради факта, че на етикета не е изписана друга съставка в ябълковия сок, той се обади на продуцентската компания. Накрая потвърдиха, че добавят аскорбинова киселина към напитката, за да убият нездравословни бактерии. Но аскорбиновата киселина не само убива нездравословни бактерии, но и здрави. Той не може да различи разликата между тях и действа върху тялото ни по същия начин, както действа върху ябълковия сок. .

Освен това голяма част от аскорбиновата киселина се синтезира от царевичен сироп. Така че трябва да се притесняваме не само за въздействието, което има върху чревната флора, но и за факта, че за царевицата е известно, че в по-голямата си част тя е генетично модифицирана.

Истинското решение за витамин С.

Естественият витамин С се съдържа в плодовете и зеленчуците. Известно е, че е много чувствителен витамин. Много лесно се унищожава при високи температури, излагане на светлина, кислород и дори вода в смисъл, че е водоразтворим витамин (разтваря се във вода).

Тъй като пастьоризацията е често срещана практика в хранително-вкусовата промишленост за запазване на храните и убиване на бактерии, е постигнат компромис, наречен аскорбинова киселина, за да замести витамин С в храни, в които той е унищожен.

Това означава, че всеки път, когато консумираме само аскорбинова киселина, имаме "заплаха" за имунната система. Но нещо, което трябва да укрепи имунната система, всъщност я отслабва.

И така, какво е решението? Това, което трябва да направим, е да избягваме тези храни, които съдържат синтезирана аскорбинова киселина, доколкото е възможно и да приемаме нашата доза витамин С от сурови, пресни храни. Някои от храните, богати на витамин С и достъпни за нас, са:

  • - Ягода
    може
  • - цитрусови плодове
  • - Киви
  • - чушка
  • - Пъпеш
  • - Броколи
  • - магданоз
  • - Люта чушка
  • - Горски плодове

Важно е тези храни да се консумират в естествената им форма, сурови, възможно най-малко подпомогнати или модифицирани от човешка ръка.