Сините сливи - какво ядем La Mutuelle Générale

Сините сливи се ядат обикновени, като десерт и като придружител на солени ястия. Той е богат на фибри и помага за регулиране на чревния транзит.

какво

Хранителни характеристики

Получена чрез сушене, сината слива е по-малко богата на вода от слива и по-концентрирана в различните си съставки: съдържа 5 пъти повече въглехидрати и калории.

Въпреки това може да се консумира в случай на наднормено тегло или диабет: достатъчно е да се ограничите до 3 до 4 сини сливи (30 до 40 g), чийто принос съответства на 3 до 4 сливи (120 до 160 g).

Сините сливи осигуряват голямо количество фибри, както и сорбитол със слабителни свойства: той е много ефективен в случаи на запек.

Сините сливи осигуряват коктейл от минерали и микроелементи, по-специално калий, магнезий, калций.

Помага да се покрият нуждите от витамини Е и В9. Той е богат на бета-каротин (провитамин А), с антиоксидантни свойства, които предотвратяват преждевременното стареене на клетките.