Сини сливи за здрав стомах
Сините сливи помагат срещу запек и защитават нашите клетки - скорошно проучване на американски учени сега показва, че те също могат да поддържат червата здрави.
Милиарди микроорганизми живеят в здравословно черво за възрастни - заедно те се наричат „чревна флора“. В утробата стомашно-чревният тракт на човек все още е напълно стерилен. Колонизацията на червата не започва до раждането и продължава през първите години от живота. След като този процес приключи, в червата ще има около 1,5 килограма бактерии.
Когато чревната флора е изгубена
За нашето здраве е важно да има баланс между тези микроорганизми. Защото тогава чревните бактерии поддържат имунната система, като предотвратяват разпространението на патогени от храната в червата и преминаването им в кръвта. Те също оказват влияние върху телесното тегло - при хората с наднормено тегло има различни и обикновено по-малко бактерии в червата, отколкото при хора с нормално тегло.
Дисбалансът в чревната флора е свързан с развитието на алергии и заболявания като болестта на Crohn или синдром на раздразнените черва. Различни проучвания също показват, че чревната флора предпазва мозъка от увреждане и влияе на настроението и поведението на децата. Нарушената чревна флора също може да причини повтарящо се възпаление, което в дългосрочен план благоприятства развитието на рак на дебелото черво.
Лекарите наблюдават дълго време как диетата влияе върху чревната флора. Учени от Тексаския университет A&M сега са тествали ефекта на изпитано домашно лекарство за запек върху чревната флора: сини сливи.
По-здравословна чревна флора със сини сливи
Сините сливи съдържат така наречените фенолни съединения, които предпазват клетките ни от увреждане. В своето проучване тексаските учени искали да разберат дали тези вещества могат също така да защитят чревната флора и по този начин да предотвратят рак на дебелото черво.
За целта те обогатиха диетата на група лабораторни животни със сини сливи - контролна група има храна без сини сливи. И двете групи консумират еднакъв брой калории всеки ден.
След това учените анализирали части от чревната тъкан за тяхната бактериална колонизация. Те наблюдават: В групата от сини сливи два важни бактериални щама в чревната флора са се променили, особено в задната чревна област. Докато т. Нар. Bacteroidetes присъстваха все по-често, броят на бактериите, наречени „Firmicutes“, бе намален. В контролната група изследователите наблюдават обратния ефект.
По-малко прекурсори на рак в групата на сливите
В групата от сини сливи Имаше и по-малко предварителни стадии на така наречените чревни полипи - тези доброкачествени издатини могат да се развият в злокачествени чревни тумори. Обяснението на изследователите: Повишеното колонизиране на червата с Bacteroidetes предпазва лабораторните животни от образуването на такива предшественици на рак.
Учените заключават, че сините сливи насърчават здравословната чревна флора и дори могат да предпазят от рак на дебелото черво в дългосрочен план. Ако имате проблеми с чревната флора, например след дълго приемане на антибиотици, няколко сини сливи на ден биха могли да бъдат полезни - но тази придружаваща терапия трябва да бъде обсъдена с лекар.
Сините сливи имат и други положителни ефекти върху здравето - тук са най-важните.
Здравословно храносмилане
Ако искате да отслабнете с няколко килограма, трябва да използвате сушени сливи вместо нормални плодове, когато се подлагате на диета. Английски изследователи установиха, че в резултат можете да отслабнете с около 25 процента повече тегло. Причина: сините сливи са толкова засищащи, че ядете по-малко с основните ястия. Друго обяснение е високото им съдържание на фибри (пет грама на 100 грама), което задейства цялата храносмилателна система. Съвет за запек: Яжте пет сини сливи преди закуска и пийте много.
Остани млад
Проучване, проведено от университета Туфтс в Бостън в края на 90-те години, показва, че сините сливи са много по-добри в превръщането на така наречените свободни радикали в безвредни от всеки друг плод или зеленчук. Свободните радикали са силно агресивни продукти на разпадане на биохимичните реакции и възникват в кръвта и в телесните клетки. Според научните познания тези вещества са отчасти отговорни за процеса на стареене при хората. Те също са свързани с болести като болестта на Алцхаймер и Паркинсон и рак. Съдържащите се в сливите фитохимикали също стимулират притока на кръв и по този начин помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.