Сини сливи и диабет

  • У дома
  • Тип 1
  • Тип 2
  • Хранене
  • Храна
  • Хипогликемия
  • Упражнение
  • Разни
За привилегия

Сини сливи

сливи

Произходът на сините сливи е разнообразен, но голяма част от продукцията идва от района на Аген. Те са големи сливи, изсушени в тунели с горещ въздух или във фурната. Подобно на повечето сушени плодове, те са с високо съдържание на въглехидрати и фибри. Глюкозата, захарозата, фруктозата са основните разновидности на захарите, които влизат в състава им. Техните качества за борба със запека са добре известни, тъй като някои фармацевтични продукти съдържат екстракти от сини сливи.

Сините сливи са сухи плодове, получени от сушени сливи, които трябва да бъдат консервирани. Във Франция сината слива Аген (префектура Лот и Гарона в Аквитания), защитена от 2002 г. в целия Европейски съюз със защитено географско указание (ЗГУ), е сушеният плод от разнообразна култивирана слива, наречена антанта слива. Яде се обикновен, като придружител на солени ястия или в сладки десерти. Други градове като Бриньолес, Тур или Дижон (Vitteaux) са известни, особено през XIX век, със своите сини сливи.