Синдром на орална алергия - Канадска агенция за инспекция на храните

Синдромът на орална алергия е алергична реакция към определени протеини от редица плодове, зеленчуци и ядки.

Синдромът се нарича синдром на орална алергия, тъй като обикновено засяга устата и гърлото.

Хора, засегнати от синдром на орална алергия

Синдромът на оралната алергия почти винаги се предшества от сенна хрема и има тенденция да се проявява по-често при по-големи деца и възрастни.

Обикновено се свързва с алергии към цветен прашец на бреза, но може да удари и хора с алергии към цветен прашец на трева, амброзия (по-често в Северна Америка) и бъчви (по-често в Европа).). Тези реакции могат да се появят по всяко време на годината, но често са по-интензивни през сезона на производство на цветен прашец.

Симптомите могат да включват следното:

• сърбеж и парене на устните, устата и гърлото,
• отделяне и сърбеж в очите,
• изпускане от носа,
• кихане.

Симптомите обикновено се появяват в рамките на минути след ядене или докосване на храната, но понякога може да отнеме повече от час, за да се появят.

Някои хора съобщават за обрив, сърбеж или подуване при пилинг или докосване на въпросната храна, когато тя е била в контакт с кожата.

По-сериозните реакции включват копривна треска и подуване на устата, фаринкса и трахеята.

В редки случаи, тежки алергични реакции, като:

• повръщане и диария,
• астма,
• генерализирани кошери,
• анафилактичен шок.

Реакции на плодове и зеленчуци, свързани със синдром на орална алергия

Не всички реакции към плодове и зеленчуци са свързани със синдром на орална алергия.

---