Симптоми на предозиране на витамин А, последици и тяхното елиминиране
За първи път учените научиха за последиците от излишък на витамин А по време на експерименти върху животни, проведени преди 80 години. Когато витамин се въведе в тялото в дози, стотици и хиляди пъти по-високи от допустимата дневна норма, се наблюдават опасни симптоми: повишена припадъчна активност, нарушение на нервната система и вътрешните органи - до смърт.
При хората подобна ситуация се забелязва за първи път в края на 40-те години на 20-ти век, когато цивилизованият свят започва масово да прониква в необятността на Далечния Север. Ловът на полярни животни (китове, моржове, тюлени, полярни мечки) и яденето на вътрешните им органи, особено на черния дроб, даваше много неочаквани и опасни симптоми за здравето. Докато местните хора никога не ги използват за храна, знаейки за високата опасност от такъв „деликатес“ за хората. Това се обяснява с факта, че част от черния дроб (около 300 грама) съдържа 2,5 хиляди пъти повече витамин от дневната норма на неговата консумация и дори 17 грама черен дроб вече превишават понякога максимално допустимата граница.
Мастноразтворимият ретинол се екскретира от тялото за дълго време, в рамките на 3 седмици. Ако ядете само растителни форми на витамин А в разумни, не надвишаващи количества, не сте в опасност. Въпреки това, всякакви експерименти със синтетични витамини са нежелани: те се предписват за медицински цели при кожни заболявания и хипертиреоидизъм (нарушаване на щитовидната жлеза). Саморецептата на витамин А и нарушаването на режима на дозиране (както и на всеки друг витамин) е неприемливо.
Симптоми на предозиране с витамин А
Излишъкът от витамин А се проявява доста бързо, в рамките на 6 часа след приемането на свръхвисока доза витамин А под всякаква форма - синтетична или естествена. На пръв поглед симптомите са подобни на класическата картина на отравяне:
- Силно главоболие,
- топлина,
- болки и болки в ставите,
- зачервяване на кожата на лицето,
- суха и сърбяща кожа, пилинг и обрив,
- напукана тънка кожа на устните,
- оток,
- болка и болка в очите, както и зрителни нарушения (двойно виждане и замъглено зрение),
- възможно нарушение на съня (безсъние),
- не са изключени гадене и повръщане.
Последните симптоми причиняват дехидратация на организма, което само влошава състоянието. Понякога се наблюдава пожълтяване на краката и дланите (каротенодермия), въпреки че това обикновено е признак на хронично предозиране на витамин А.
Симптомите при бебета се различават от тези при възрастни:
- повишена възбудимост,
- постоянен необясним плач и настроение,
- подуване на фонтанелата (поради увеличаване на количеството на вътречерепната течност - хидроцефалия),
- смущения в храносмилането.
Всички тези последици се обясняват с факта, че поради ефекта на витамин А хипердоза клетъчните ензими започват да „усвояват“ самата клетка. Те се опитаха да използват това свойство на ретинола в Германия за борба с раковите клетки, но резултатите от експеримента все още не са публикувани и ефективността на такова лечение не е потвърдена с нищо.
Последици от продължителното предозиране на витамин А?
Защо витамин А е опасен при продължителни, поне 2-3 месеца, прекомерно високи дози? Настъпва неуспех на протеиновия синтез, в резултат на което се нарушават кръвосъсирването, механизмите за детоксикация и нивото на калций се повишава до такива граници, че се увеличава вътречерепното налягане.
Получените здравни разстройства са много неприятни и не изчезват веднага след прекратяване на лечението; ще отнеме няколко седмици, за да се нормализира състоянието:
- сухота и лющене на кожата и лигавиците на устните, както и пукнатини в ъглите на устните,
- промени в структурата на линията на косата: косата става по-твърда, по-рядко и пада, особено на веждите,
- влошаване на ноктите, повишена чупливост,
- влошаване на общото състояние: повишена умора, сънливост,
- главоболие и световъртеж, нарушено съзнание (всичко това е следствие от повишено вътречерепно налягане),
- повишена раздразнителност,
- изпотяване през нощта,
- сърбяща кожа,
- каротенодермия (жълтеникаво-оранжево оцветяване на кожни участъци с бавно кръвообращение, започвайки от краката, дланите, носогубните гънки),
- стомашно-чревни нарушения: гадене, повръщане, диария,
- уголемяване на черния дроб,
- възпалителни процеси на вътрешните органи: панкреас, далак,
- болки в ставите,
- конвулсии,
- развитие на остеопороза,
- зрителни нарушения и възпаление на очната лигавица,
- болезнена, алергична реакция към ярка светлина (слънце),
- често уриниране (най-вече през нощта),
- при жени - неуспех на менструалния цикъл (до спиране).