Симптоми на непоносимост към глутен - Списък на симптомите

Преди да влезете във възможното Симптоми на непоносимост към глутен и възможни методи за лечение, първо трябва да се знае как тялото реагира на глутена и защо не всички са засегнати от него.

Какво е непоносимост към глутен?

Обикновено погълнатите храни се разграждат на компоненти и се усвояват в тънките черва. Хранителните вещества се транспортират до различните органи чрез кръвта. Храните, съдържащи глутен като пшеница, ечемик или ръж, могат да нарушат нормалния храносмилателен процес, тъй като все повече хора сега реагират много чувствително на поглъщането на този глутен. Глутенът се съдържа в най-често срещаните видове хляб, в тестените изделия, както и в готовите ястия като с панирани шницели, рибни пръсти, готови супи или дори на пудинги. Ако тялото реагира чувствително на тази съставка, която е много важна за печените изделия, тогава приемът на храна е силно нарушен от възпалена лигавица на тънките черва. Възпалението продължава само докато се консумират храни, съдържащи глутен, в противен случай симптомите на непоносимост към глутен изчезват след кратко време.

Какво представляват симптомите на непоносимост към глутен?

Непоносимостта към глутен може да се изрази в различни симптоми, поради което все още е много трудно дори за специалистите да диагностицират чувствителността към глутен или цьолиакия. Непоносимостта към глутен води не само до чревни проблеми, но може да доведе и до неврологични разстройства.

Типичните оплаквания включват:

диария
Мазни изпражнения
стомашни болки
Отслабване
умора
Анемия
нарушения на съня
мигрена
депресия
Лоша концентрация
Промени в настроението
Болки в ставите
остеопороза
Изтръпване на ръцете или краката

Как се определя непоносимостта към глутен?

Ако страдате от изброените по-горе симптоми на непоносимост към глутен, определено трябва да посетите лекар. Кръвната картина обикновено дава първата следа. Ако могат да бъдат открити автоантитела, лекарят обикновено прави гастроскопия, при която се вземат тъканни проби от чревната лигавица с ендоскоп. Прегледът отнема само няколко минути и обикновено се извършва амбулаторно. Това е единственият начин да се постави точна диагноза. При около 40 процента обаче има генетична предразположеност към непоносимост към глутен; ако случаят не е такъв, обикновено целиакия се изключва. Рискът от генетично предразположение е около три пъти по-висок. Непоносимостта към глутен често се проявява при други заболявания, като захарен диабет (тип I), дерматит херпетиформис, кожно заболяване, косопад и автоимунни заболявания. Ето защо е абсолютно важно да се консултирате със специалист, ако имате симптоми на непоносимост към глутен.

Съществуват различни форми на непоносимост към глутен?

Колкото по-скоро обърнете внимание на симптомите на непоносимост към глутен, толкова по-добре. Ако сте свръхчувствителни, обикновено можете да ядете повече или по-малко нормално отново след известно време. Точен момент във времето обаче не може да бъде посочен, Пациенти, чувствителни към глутен следователно трябва да се опитвате да консумирате храни, съдържащи глутен, от време на време, за да можете да прецените дали симптомите на непоносимост към глутен ще се върнат или не. В диагностицирана цьолиакия Засега обаче нямате шанс да се върнете към нормална диета, тъй като заболяването се влошава само от консумацията на храни, съдържащи глутен. Ако не се лекуват, чувствителността към глутен и непоносимостта към глутен могат да доведат до сериозни автоимунни заболявания като Ревматоиден артрит или водят до хронично възпаление на щитовидната жлеза. Също алергията към пшеницата е форма на непоносимост към глутен. По-специално малките деца могат да бъдат алергични към протеините в пшеницата и да проявяват симптоми на непоносимост към глутен.

Кои са най-добрите лечения за непоносимост към глутен?

Най-добрата и най-вече единствената възможност за лечение на симптоми на непоносимост към глутен е строгата диета, при която се избягват храни, съдържащи глутен. В началото това може да звучи като катастрофа, но изобщо не е така, защото с тази промяна в диетата след няколко дни можете да забележите цялостно подобрение на общото си здравословно състояние и да свикнете с него много бързо. Не напразно безглутеновата диета е популярна алтернатива за отслабване при много поп и телевизионни звезди. Също така не е така, че трябва да се справите напълно без хляб или тестени изделия, а точно обратното. При лечение на симптоми на непоносимост към глутен е важно да се изключат храни, съдържащи глутен, поради което лесно можете да ядете хляб или тестени изделия без глутен. Тези продукти се предлагат в био магазини, магазини за здравословни храни, в по-големи супермаркети или чрез поръчка по интернет. Междувременно обаче много пекари вече предлагат на рафтовете си изделия без глутен.

Можете сами да определите непоносимостта към глутен?

Ако обаче симптомите на непоносимост към глутен продължават да присъстват въпреки този двумесечен тест, то със сигурност това не е непоносимост към глутен, освен ако не сте обърнали внимание на стойностите на глутена в готовите продукти. В случай на съмнение, определено трябва да се консултирате с Вашия лекар и да му покажете дневника, който сте водили за оплакванията и облекченията, така че точната диагноза да бъде много по-лесна.