По Коледа се изчерпва около една трета от общата домашна риба

С наближаването на празниците нараства интересът към шараните и сомовете или костурите, а кампаниите се фокусират върху консумацията през годината.

Популярността на коледните риби е непрекъсната в Унгария. В резултат на отличното управление на водите потребителската цена на рибата няма да поскъпне и след представянето от предходната година търговците на риба очакват отново много купувачи. Увеличаването на търсенето на рибно месо се дължи главно на рекламни кампании.

трета

Шаранът и сомът - европейски и африкански - са най-продаваните видове риба в Унгария около Коледа, каза Ференц Левай, говорител на Унгарската междутърговска организация за аквакултури и рибарство (MA-HAL). Както споменахте, процентът на продажбите на шаран е седемдесет и пет процента, този на сомовете е шест до десет процента, а този на буса е по-малък от седем процента от общата вътрешна търговия с риба. С наближаването на празничния период този брой е особено голям и освен шараните и сомовете, нараства интересът към буса, амур или костур, добави той. Около 30 до 35 процента от общата домашна риба се изчерпва по време на коледните празници. Общото вътрешно годишно производство достига 13-14 хиляди тона, което е подобно на миналогодишния резултат. Унгарската оперативна програма „Рибарство“ играе важна роля за постепенния растеж на отличното производство на риба и модернизацията на рибния сектор, обясни говорителят.