Симптоми на кофеинова зависимост
Кофеинът има множество ползи за ума и тялото, но излишъците са вредни. Освен това пристрастяването към кафето има много негативни ефекти върху тялото.
Кофеинът е най-широко използваното лекарство на Земята (според Американското химическо общество - "Науката за кофеина. Най-популярното лекарство в света"), присъстващо в кафе, чайове, сокове, болкоуспокояващи, шоколад, напитки и "енергизиращи" храни. „Кофеинът се абсорбира в червата, след което пътува до мозъка, където стимулира дейността на мозъчните клетки, така че вече да не се чувстваме уморени. Редовната консумация на кофеин лесно променя химията на мозъка и пиещият кафе трябва да увеличи дозата, защото тялото свиква и изисква повече ", каза д-р Петронела Нечита, първичен психиатър в Института по психиатрия" Сокола "Яш.
Негативните ефекти на кофеина не се признават, тъй като той е социално прието лекарство, интегрирано в нашите навици и навици.
В Румъния кофеиновата зависимост е представена в ICD 10 (Международна класификация на болестите) като диагноза - „Психични и поведенчески разстройства поради употребата на други стимуланти, включително кофеин“. Американската психиатрична асоциация въведе „разстройство на употребата на кофеин“ в DSM 5 (Диагностично и статистическо ръководство за психични разстройства), признавайки го за здравословен проблем.
„Случайната консумация на кофеин не е опасна, но честата консумация може да има отрицателни ефекти. Проучванията показват, че повече от 50% от потребителите на кофеин изпитват затруднения при намаляване или отказване от това лекарство. Ако внезапно спрете да пиете кафе, в мозъка ви свършва горивото и се чувствате уморени, което ви кара отново да пиете кафе. Рискът от пристрастяване към кафето зависи от различни фактори, от тези от генетично естество до тези от социален характер. За съжаление към този момент не е известно колко точно време отнема на организма да стане пристрастен към кафето “, казва д-р Петронела Нечита.
Първите симптоми, които се появяват в случай на прекъсване на консумацията на кофеин, са: главоболие, чувство на умора, намалена способност за концентрация, раздразнителност и депресия. Може да се появи и чувство на гадене и мускулни болки. „Тези симптоми се проявяват 10 до 12 часа след спиране на консумацията и могат да продължат 2-3 дни“, казва психиатърът от „Сокола“.
Мокри длани, интензивен сърдечен ритъм, възбуда, раздразнителност, всичко това са признаци, че сте консумирали твърде много кофеин. „В резултат на повишена сърдечна и дихателна честота мозъкът се лишава от кислорода, необходим за спокойно и рационално мислене“, казва д-р Петронела Нечита.
Проучване, проведено в Медицинския колеж Baylor (Marie-Louise Ricketts, "Кафето повишава ли холестерола?", 2007) разкрива, че две молекули, открити в кафе на зърна, cafestol и kahweol, причиняват повишаване на холестерола. „Освен това твърде много кофеин води до повишено кръвно налягане и повишена честота на дишане. Кофеинът влияе върху качеството на съня. Ежедневното приемане на кафе може да промени цикъла на съня, причинявайки нарушения на нощния сън и сънливост през деня “, казва лекарят от Института по психиатрия„ Сокола “Яш.
Днес консумацията на кафе и кофеин е по-висока от всякога. Индустрията за напитки, съдържаща кофеин, е силно развита и включва както кафе-базирани, така и енергийни напитки. „Хората, които вече са склонни към стрес, могат да открият, че пиенето на кафе може да влоши симптомите им. Тревожността, безсънието и хроничната умора са някои от симптомите, които се появяват в резултат на пристрастяването към кафето “, заключава Петронела Нечита, първичен психиатър в Института по психиатрия„ Сокола “Яш.
Според EFSA (Европейски орган за безопасност на храните) възрастните могат безопасно да консумират еднократна доза кофеин до 200 mg (около 3 mg на килограм телесно тегло) или до 400 mg на ден. За бременни и кърмещи жени EFSA счита 200 mg на ден като безопасно ниво за плода, независимо от източника. За деца и юноши се обмисля безопасен дневен прием от 3 mg на kg телесно тегло.
От друга страна, кафето съдържа стотици различни съединения, включително антиоксиданти, вещества, които защитават клетките на тялото. Освен това съдържа магнезий и хром, минерали, които заедно с инсулина регулират нивата на кръвната захар в организма. Последните проучвания (Mattias Carlstrom и Susanna C. Larsson, Karolinska Institute, Швеция, 2018 г.) показват, че наистина има връзка между консумацията на кафе и по-ниския риск от диабет тип 2.
Между 2016 и 2018 г. в Института по психиатрия "Сокола" Яш са били хоспитализирани 11 души с психични разстройства поради консумацията на други стимуланти (кофеин).