Симптоми на алергия към яйца
Развитието на яйчни алергии става все по-често, в Унгария приблизително 1% от населението е алергично към който и да е компонент на пилешките яйца. Диагнозата се поставя най-често в детска възраст, тъй като първите симптоми стават очевидни, когато започне храненето.
Статии в темата
В случай на рядко тежки алергии, кожни алергии, екзема и коремни оплаквания, свързани с консумацията на яйцеклетки от майката, също могат да се наблюдават по време на кърмене. По-рядко се появяват или развиват алергии към яйца в по-късна възраст.
Не бива да се бърка с временна непоносимост, която се проявява с преходни симптоми поради консумацията на големи количества яйца и след това изчезва. В този случай консумирането на голямо количество яйца веднъж причинява симптомите поради прекомерното натоварване на организма с протеини.
Яйчна алергия и кръстосана алергия
Кръстосаната алергия също трябва да се има предвид при тези с алергии към яйца. Кръстосаната алергия означава, че някои вещества причиняват същите симптоми като този конкретен алерген.
В случай на яйца, кръстосаната алергия рядко може да бъде причинена от пилешко месо или в случай на контакт с кожата от пера на птици. Хората, които са алергични към пилешки яйца, могат понякога да ядат пъдпъдъчи и пуешки яйца поради по-ниската им алергенност.
Знаеше?
Симптоми на алергия към яйца
Симптомите на алергия към яйца са същите като тези на други хранителни алергии: сърбеж по кожата, зачервяване, копривна треска, изтръпване около устата, подуване на лицето, гърлото, затруднено дишане, повръщане, диария, коремна болка. Диагнозата алергия към яйца се основава на емпирично, т.е. развитие на симптоми след консумация на яйца.
Ако симптомите са свързани с консумацията на храни, съдържащи яйца: елиминирането на яйцето от диетата елиминира симптомите и след това симптомите се повтарят след повторната консумация на яйцата (провокация), може да се постави диагнозата.