Simple et Bon - пържени картофи с колбаси
Ето едно малко селско ястие с тази смес от картофи и колбаси, подправено с индийско орехче.
Рецепта на Séverine Figuls
- Приготвяне: 15 минути
- Готвене: 25 минути
Прибори
- Пан
- Нож
- Дървена лъжица
- Пестелив
- Голям тиган
- Дъска за рязане
Състав за 4 човека:
- 5 чиполата
- 1 глава лук
- 500 г картофи
- 5 г индийско орехче
- 60 мл зехтин
- пипер
- сол
Рецепта
Етап 1
| 1 нож, 1 бурсар, 1 дъска за рязане | |
| 1 глава лук, 500 г картофи |
Обелете лука, нарежете го на 2 и след това на пръстени.
Обелете картофите и ги нарежете на около 1 см кубчета.
2-ра стъпка
| 1 тенджера | |
| 1 супена лъжица зехтин |
Загрейте тенджера на умерен огън. Добавете малко зехтин и нарязания лук. Оставете да се готви за 4-5 минути.